Kuhinjski uređaji i pribor:
- spor štednjak;
- mjerna čaša za multi-kuhalo;
- daska za rezanje;
- nož;
- Kuhalo za vodu;
- štednjak ili ploča za kuhanje (ako koristite električni čajnik, peć vam ne treba);
- oštrica s više kuhala;
- tanjuri za posluživanje jela.
Sastojci
| Hljeb od heljde | 2 mjerne hrpe. |
| govedina | 400 g |
| Suneli hmelj | 1,5 tsp |
| Soja umak | 2 žlice. l. |
| luk | 1 kom |
| mrkve | 2 kom |
| češnjak | 2 klinčića |
| maslac | 50 g |
| Lovorov list | 2 kom |
| voda | 4.5 mjerne hrpe. |
| đumbir | 2 - 3 g |
| sol | po ukusu |
| Biljno ulje | 1 - 2 žlice. l. |
Korak kuhanja
- Meso (400 g) temeljito se opere i reže na male komade nožem. Uključite spor štednjak i postavite ga na način "Prženje". Ulijte u zdjelu multicooker 1 - 2 žlice. l. biljnog ulja, a nakon maslaca namažemo komade govedine (jedan po jedan, tako da temperatura prženja ne padne odmah). Meso pržite u laganoj ploči (povremeno miješajući) dok tekućina ne ispari.
- Dok se govedina priprema, očistimo, operemo i sitno nasjeckamo luk (1 kom.), A kad se meso prži, a tekućina ispari, dodamo luk u multikuharicu. Promiješati.
- Kad luk malo promijeni boju, u zdjelu za kuhanje dodajte 2 nasjeckana češnja češnjaka i 2 - 3 g nasjeckanog đumbira. Promiješati.
- Odmah nakon češnjaka i đumbira dodajte mrkvu narezanu na sitne kriške, koju morate oguliti i temeljito oprati. Promiješati.
- Zatim dodajte mesu i povrću 2 žlice. l. soja sos. Promiješati. Nakon sojinog umaka dodajte 2 odmjerene šalice temeljito oprane heljde, 50 g maslaca, 2 lovorova lista i malo soli u zdjelu s više kuhanja. Ponovo promiješajte temeljito.
- Vodu kuhamo u kotlu i u šalicu multikuha (odmah nakon dodavanja heljde) ulijemo 4,5 odmjerenih šalica kipuće vode. Promiješati.
- Zatvorite poklopac multi kuhala i stavite ga na način "Gašenje" na 50 minuta (ako imate multikukalu, kuhalo pod pritiskom, tada je dovoljno 30 minuta).
- Kad ti spor štednjak pošalje signal spremnosti, otvorite poklopac, pomiješajte kašu, stavite je na tanjure i poslužite do stola. Dobar apetit!
Dekoracija i posluživanje
Poslužite jelo vruće. Pored toga heljdu možete ukrasiti nasjeckanim svježim biljem, povrćem (na primjer, kriškama paprike) ili preliti umakom od rajčice. Najbolje je poslužiti uz laganu salatu od svježeg povrća.
Video recept
Jasno možete vidjeti kako se takva heljda s govedinom kuha u sporoj štednjaci, u ovom video receptu.
Jelo pripremljeno prema ovom receptu sigurno će dodati raznolikost vašoj uobičajenoj prehrani. A kuhati je jednostavno!
Sviđa li vam se ova opcija za kuhanje heljde? Ostavite komentare na ovo.
Sviđa li vam se ova opcija za kuhanje heljde? Ostavite komentare na ovo.
Učitavanje ...