Kuhinjski uređaji i pribor: rezač (opcija), oštar nož, daska za rezanje, ploča za kuhanje, tava za duboko nadjev, mjerna čaša.
Sastojci
| Hljeb od heljde | 200 g |
| Bilo koje meso | 300-400 g |
| mrkve | 2 kom |
| luk | 2 kom |
| kečap | 2-3 žlice. l. |
| sol | po ukusu |
| Mljeveni crni papar | po ukusu |
| Ulje za kuhanje | 30 ml |
Korak kuhanja
- Ogulite nekoliko luka od luka i narežite na male kockice, kao za uobičajeno prženje.
- Dvije srednje mrkve mogu se nasjeckati na bilo koji način: na krupnoj rerni, izrezati na trakice ili na pola kolutova.
- Možete uzeti apsolutno bilo koje meso: piletinu, svinjetinu, govedinu, puretinu. 300-400 grama za uklanjanje masnoće, fleka, filmova itd. Izrežite na male komade. Punjenje je također dopušteno.
- U tavi zagrijte 20-30 ml rafiniranog biljnog ulja, a zatim dodajte nasjeckani luk. Pržite oko 2-3 minute dok ne prozrači.
- Izlijte nasjeckanu mrkvu na luk, promiješajte i procijedite nekoliko minuta.
- Dodajte komadiće nasjeckanog mesa, promiješajte sadržaj tepsije, posolite, popaprite i pržite par minuta.
- Nakon određenog vremena, sipajte 2-3 žlice kečapa. Također se može zamijeniti paste od rajčice u količini od 1-1,5 tbsp. l.
- Sipati 200 grama heljde u suhom obliku i sve pomiješati. Ako je žitarica dovoljno prljava, prvo je treba oprati. Pržite 2-3 minute.
- Ulijte vodu u tavu brzinom 1: 2, srazmjerno kaši. Odnosno, trebat će vam otprilike 2 šalice čiste pitke vode.
- Kad tekućina zavre, poklopite posudu poklopcem i kuhajte dok heljda ne bude spremna, smanjujući toplinu na minimum. To traje oko 20 minuta.
Tako smo jednostavno i brzo dobili punopravno i neovisno 3 u 1 jelo - prilog, proteine i povrće. Savršen je za ručak i večeru.
Prije posluživanja porciju narežite na ploške, na vrhu ukrasite peršinovim listom ili sjeckanim zelenilom. Uz to, preporučujemo da na stol stavite različite umake, poput kiselog vrhnja, kečapa, senfa itd., Kako bi svaki sudionik obroka mogao odabrati dodatak svom ukusu. Dobar apetit!
Video recept
Pogledajte i pregled recepta u video formatu da biste vizualno potvrdili svaku radnju. Vidjet ćete koliko pržiti povrće i meso, kao i vrstu jela u krajnjem rezultatu.
Najvažniji princip u pripremi bilo kojeg jela je dobro raspoloženje i ljubav prema onima kojima je namijenjeno. Nadamo se da se heljda na trgovački način nevjerojatno pokazala za vas, a svi gosti i članovi obitelji cijenili su vaš trud. Takva hrana, iako jednostavna, bez imalo napora, ali vrlo hranljiva, udovoljavajuća i cjelovita.
Učitavanje ...