Kuhinjski uređaji i pribor: štednjak ili ploča za kuhanje, mikrovalna pećnica, staklo, kuhinjska vaga, žličica, sito, posuda za litru, duboka staklena posuda s poklopcem, tanjur za večeru.
Sastojci
| Hljeb od heljde | 1 hrpa |
| voda | 2 stog |
| sol | 1 žličica |
| maslac | 20 g |
Korak kuhanja
- U litru tave ulijte 2 šalice vode, stavite na veliku vatru i pričekajte da tekućina proključa. U sito ulijte 1 šalicu heljde i isperite je pod tekućom vodom dok ne izađe čista voda, nakon čega je nakratko ostavimo da čaša ima višak tekućine. Ulijte opranu heljdu u duboku staklenu zdjelu, prelijte kipućom vodom, dodajte 1 tsp. sol, pomiješati da se kristali otope, i spremnik pokriti poklopcem.
- Stavili smo posuđe s heljdom u mikrovalnu, zatvorili vrata, postavili na punu snagu 10 minuta i pritisnuli gumb "Start".
- Nakon 10 minuta, kad se oglasi zvučni signal o završetku rada mikrovalne, otvorite vrata, izvadite poklopac iz spremnika, ponovno zatvorite pećnicu i uključite je na još pet minuta, te pritisnite "Start". Nakon 5 minuta, nakon što je mikrovalna pećnica, izvadimo gotovu heljdu, dodamo 20 g maslaca, dobro promiješamo, stavimo na tanjur za večeru do glavnog jela i poslužimo.
Važno! Kada koristite ovaj recept, trebali biste pažljivo razmotriti izbor jela. Ne zaboravite da će se tijekom pripreme žitarica povećati barem dvostruko, pa morate odabrati spremnik takvog volumena da heljda ne „pobjegne“. Također morate uzeti u obzir materijal od kojeg se izrađuju posuđe. Za ovaj recept pogodno je stakleno ili keramičko posuđe otporno na toplinu. Osim toga, na površini spremnika ne bi trebalo biti pukotina ili čipsa, što može dovesti do pucanja.
Video recept
Da biste sami saznali koji način postavljanja na mikrovalnu ili vidjeti gotovu heljdu nakon isparavanja tekućine, možete pogledati mali video recept.
Heljda nije uzalud najpopularnija vrsta žitarica, a redovito se pojavljuje na stolovima u svakom domu. Sadrži veliku količinu željeza i kalija, koji su korisni ljudima koji pate od anemije, osim toga, ti elementi pomažu normaliziranju rada srca. Heljda također sadrži jod i fluor, koji su potrebni za stvaranje ispravnog metabolizma u djece. Prisutnost vitamina koji pripadaju skupini B posebno je korisna za trudnice i bebe, jer sudjeluju u rastu i obnovi stanica.
Učitavanje ...