Kuhinjski uređaji i pribor
- štednjak,
- žlica
- nož
- prešanje češnjaka
- tanjur za posluživanje jela.
Sastojci
- Gljive - 500 g
- Češnjak - 2-3 češnja
- Crveni luk - 1 kom.
- Rižin ocat po ukusu
- Soja umak - po ukusu
- Biljno ulje - za prženje
- Peršin - za ukrašavanje jela
- Biljno ulje - 1 žlica. l.
Korak kuhanja
- Za početak, gljive dobro operemo pod tekućom vodom, osušimo ih ručnikom. Dalje, odrežite gusti gornji sloj gljive.
- Tavu stavimo na jaku vatru i u nju ulijemo biljno ulje.
- U prethodno zagrijanu tavu stavite oguljene gljive i pržite do zlatno smeđe boje, lagano miješajući. To traje oko 15 minuta.
- Gotove gljive rasporedite na tanjur. Prije posluživanja, istisnite češnjak kroz prešu, dodajte sojin umak i rižin ocat po ukusu.
- Sve miješamo. Lijepo narežite luk na kolutiće ili pola prstena i rasporedite po vrhu gljive. Sitno nasjeckajte peršin i pospite ga vrhom našeg jela. Također možete lijepo ukrasiti cijelim granama. Gotovo jelo serviramo do stola. Dobar apetit!
Mogućnosti kuhanja
Kišni gljive vrlo su ukusne i pogodne za kuhanje raznih jela. Postoji mnogo opcija za kuhanje takvih gljiva:
- Kišni ogrtači se mogu kuhati ne samo kao cjelina, već i izrezati na kvadrate, slojeve, četvrtine.
- Neke domaćice odmah gnječe gljive s češnjakom i lukom u tavi i ne dodaju sirovo povrće u gotove kabanice.
- Jelo je vrlo ukusno ako 5-7 minuta prije kuhanja dodate kiselo vrhnje ili vrhnje u tavu i pirjajte gljive u njemu.
- Možete peći gljive na maslacu.
- Kabanice se mogu kuhati i s krumpirom, mrkvom, patlidžanom i drugim povrćem.
- Od zelja s takvim gljivama, osim peršina, dobro se kombiniraju: kopar, cilantro, zeleni luk, list salate.
- Prženim gljivama po ukusu možete dodati i crnu prženu papriku, crvenu papriku, paprike, origano, klinčiće.
Možete pripremiti jela od gljive kišnog kapu po svom ukusu, dodajući razna začinjena bilja, začine ili umake kako biste napravili mirisno i vrlo ukusno jelo. Glavna stvar koju treba zapamtiti je da pri dodavanju začina i začina morate slijediti mjeru kako ne biste začepili izvorni okus kišnog kaputa.
Video recept
Nudimo gledati video recept za pripremu gljive kišnog kaputa s češnjakom, lukom i začinskim biljem. Autor zapleta demonstrira sve faze kuhanja do ugodne glazbe. Također možete vidjeti kakvo je ukusno jelo rezultat.
Učitavanje ...