Kuhinjski uređaji i pribor
- štednjak ili ploča za kuhanje;
- pećnica;
- lim za pečenje;
- pergamentni papir;
- nož;
- kuhinjska ploča;
- tanjuri / zdjele za proizvode;
- tava;
- miješalica.
Sastojci
- Gljive - 400 g
- Luk - 1 kom.
- Krompir - 1 kom.
- Krema - 200 ml
- Baguette - 2-3 komada
- Biljno ulje - 50 ml
- Sol, prije, zelje - po ukusu
Korak kuhanja
Postupak stvaranja ukusne juhe uključuje sljedeće korake:
- U zasebnim spremnicima narežite na pola prstena 1 luk, 400 g gljiva na male komade i 1 krumpir na kockice.
- U duboku tavu dodajte ulje i na njemu pržite luk do prozirne strukture.
- Dalje dodajte nasjeckane gljive luk, posolite i napunite vodom. Odvojite malu količinu gljiva za krutone. U tom stanju, sastav se mora kuhati na laganoj vatri oko 20 minuta.
- Dok kuhate gljive s lukom, pripremite krutone. Da biste to učinili, ispecite 2-3 komada baguette sitno narezane na kockice. Prethodno ih navodite suncokretovim uljem i pomiješajte. Peći se mora u pećnici, prethodno zagrijanoj na 150 stupnjeva. Koristite pergament i lim za pečenje. Također u ovom trenutku potrebno je lagano pržiti položene gljive odvojeno.
- Nakon što su gljive kuhane, dodajte im krumpir i kuhajte još 10 minuta.
- Zatim isključite plamenik i upotrijebite potopljeni blender kako biste juhu doveli u stanje kaše. Beat dok glatka.
- Zatim ulijte 200 ml vrhnja u krem juhu i sve pomiješajte pjenjačom.
- Dodajte sol, papar, začinsko bilje po ukusu i poslužite. Na vrhu lijepo položite prethodno pržene gljive.
Video recept
Prilikom stvaranja domaće juhe od pire-a pokušajte naučiti više informacija. Posebno za te svrhe pripremljeni su tematski video materijali u kojima kulinarski stručnjaci dijele preporuke s iskustvom.
Stvaranje ukusnog jela u vašoj kućnoj kuhinji, ostavite povratne informacije, opisujući svoje iskustvo u raznim eksperimentima s ukusom. Tko zna, možda će vam buduća preporuka pomoći budućem kuharu da skuha besprijekornu pire juhu.
Učitavanje ...