Kuhinjski uređaji i pribor
- posude za sastojke;
- peć;
- tava ili tava;
- lopata;
- nož;
- posuda;
- radna površina;
- sito;
- valjak;
- Corolla.
Sastojci
- Kefir - 1 hrpa.
- Šećer - 3 žlice. l.
- Jaja - 1 kom.
- Soda - 1 tsp.
- Sol - prstohvat
- Med - 1 tsp.
- Brašno - 2 hrpe.
- Biljno ulje po ukusu
- Šećer u prahu - po ukusu
Korak kuhanja
- Razbijeno jaje u zdjelu, dodajte šećer, sol i pomiješajte pjenjačom.
- Dodajte žličicu meda i promiješajte.
- Ulijte kefir i promiješajte.
- Dodajte soda i promiješajte.
- U dijelove ulijte prosijano brašno i promiješajte.
- Tijesto raširimo na stolu, posuto brašnom. Zamijesite tijesto i razvaljajte ga.
- Izrežite valjani šav u široke trake. Sloj ne smije biti vrlo tanak.
- U sredini svake trake napravimo rez i umotamo ga u grmlje.
- U duboku tavu ili tavu stavimo ulje da prokuha.
- Šipku šaljemo u kipuće ulje i pržimo dok ne skuhamo.
- Rasprostiramo brusnicu na lim za pečenje obložen papirnatim ručnicima tako da ručnici upijeju suvišno ulje.
- Prije posluživanja pospite šećerom u prahu pospite šećerom i gotovi ste!
Varijacije kuhanja
Kuhanje takvog bujnog četinjača na kefiru vam neće oduzeti mnogo vremena - trebat će vam samo sat vremena da pripremite ovo jelo. Takvu četkicu vole ne samo djeca, već i odrasli. Ova verzija četkica slična je lijenim krafnama. Tijesto je ukusno, mekano i osjetljivo, a šećer u prahu daje slatkoći tijesta kao prah. Ako želite ugoditi svojoj djeci ukusnim desertom - napravite takav brushalter.
Da biste četku učinili još ukusnijom, poslužite je s pravim napicima. Na primjer, odrasli će uživati u četkanju s kavom ili napicima od kave poput lattea ili kapučina. A djeci se mogu ponuditi mlijeko, kefir, fermentirano pečeno mlijeko, sok ili čaj. Također, brusnica se može jesti s džemom, kondenziranim mlijekom ili džemom po vašem ukusu. Ali ako dodate kondenzirano mlijeko, bolje je ne posipati četkicu sa šećerom u prahu - bit će previše slatko.
Video recept
Pogledajte ovaj video da biste saznali kako napraviti bujnu četkicu po jednostavnom receptu. Autor videa će vam reći kako napraviti tijesto i kako ga pržiti u ulju. Uživajte u gledanju!
Učitavanje ...