Kuhinjski uređaji i pribor
- električni grill;
- spremnik za hranu kapaciteta 1 litre ili više;
- nož;
- kuhinjske vage;
- daska za rezanje;
- izmjereni kapacitet.
Sastojci
- Purana dojka - 300-400 g
- Češnjak - 4-5 klinčića
- Soja umak - 150-180 ml
- Mljeveni crni papar po ukusu
Korak kuhanja
- Operite i osušite papirnatim ručnikom mali pureći file, težak 350-400 grama. Filete debljine narežite širokim nožem na dva dijela. To se radi kako bi se smanjilo vrijeme kuhanja mesa, jer se tanki sloj vadi i prži mnogo brže.
- Položite slojeve mesa peradi na dasku za rezanje, gurnite ih s ručicama stisnutim u šaku, s obje strane.
- Ogulite 4-5 češnja češnjaka, zdrobite ih ravnom stranom noža, sitno nasjeckajte. Po želji češnjak možete naribati na krupnoj rerni.
- Meso s obje strane popaprite crnom mljevenom paprikom po želji. Ako želite, meso pospite omiljenom začinom ili začinskim biljem.
- Pureće filete prebacite u posudu za hranu od 1 litre. Mljeveni češnjak s obje strane pospite nasjeckanim češnjakom.
- Izlijte meso u posudu sa sojinim umakom (120-150 ml) tako da gotovo potpuno pokriva komade. Ostavite meso u umaku 15-20 minuta.
- Zagrijte električni grill na temperaturu od 230 ° C. Izvadite meso iz posude, uklonite komade češnjaka u njega pomoću lopatice za kuhanje. Zgrabite komad puretine s klinovima, stavite na roštilj. Prebacite drugi komad mesa na električni grill.
- Zatvorite poklopac kuhinjskog uređaja, pirjajte puretinu 2-3 minute. Ako povećate vrijeme prženja, ispada da će meso biti malo suho.
Poslužite meso uz prilog od pire krumpira, riže, heljde, ostalih žitarica, tjestenine, sa salatama od svježeg povrća ili uz kuhano, pirjano povrće. Od takvog mesa možete napraviti sendviče i hamburgere, koristiti ga za salate i pravljenje pizza.
Video recept
U videu ćete vidjeti kako muškarac-kuhar u svojoj kućnoj kuhinji jednostavno i brzo kuha meso. Pogledajte video i uvjerite se da je kuhanje jednostavno i pristupačno za sve.
Upotrijebite ovaj recept uz korak po korak, pecite pureća prsa s roštilja u samo 20-25 minuta. Ova opcija kuhanja izvrsna je za brzi zalogaj. A kako praviti pureće meso na roštilju? Koje sastojke i začine dodajete marinadi? Podijelite svoje iskustvo s ukiseljenjem i pečenjem peradi u komentarima na članak.
Učitavanje ...