Tikvice s gljivama - najbolja opcija za večeru 🍲

Pripremite proizvode

1. Prije svega, temeljito isperite tekućom vodom 600 g tikvica i 300 g gljiva. Na tikvice narežemo repu, zatim povrće podijelimo na pola i narežemo na kriške, debljine 3-4 mm.
2. Šampinjone nožem nasjeckamo na tanke kriške - što je tanje, to će jelo biti ukusnije.
3. Ogulite 150 g luka i 2 češnja češnjaka.
4. Luk nasjeckamo na pola prstena, češanj najprije usitnimo nožem, a zatim sitno nasjeckamo.
5. Bele paprike isperemo, odstranimo sjemenke i stabljike, a zatim narežemo na kratke tanke trake.
6. Sve komponente stavimo u duboku široku zdjelu. Povrću dodajte 15 g soli, 5 g mljevenog crnog papra i 1 prstohvat talijanskog bilja. Po želji, po želji možete dodati i ostale omiljene začine.
7. Sitno nasjeckajte oko 15 g zelenog luka i pošaljite ga u zdjelu za ostale proizvode.
8. Tamo dodamo 300 g kiselog vrhnja i sve dobro promiješamo. Odvojeno protrljajte na krupnoj rerni 200 g Mozzarelle sira.

Pripremite proizvod

1. Dobivenu biljnu masu položimo u stakleni oblik otporan na toplinu i pažljivo je utisnemo.
2. Zalijevajte radni komad s 60 ml maslinovog ili rafiniranog suncokretovog ulja, nastojeći ga ravnomjerno rasporediti po cijeloj površini.
3. Pećnicu zagrijavamo na temperaturu od 200 ° C. Formirano jelo šaljemo u rernu sa zagrijanom pećnicom. Pecite tepsiju 45 minuta. Nakon tog vremena, izvadite proizvod iz pećnice i ravnomjerno ga pospite naribanim sirom.
4. Vratite tepsiju natrag u pećnicu i nastavite peći još 15 minuta. U međuvremenu sitno nasjeckajte željenu količinu kopra i peršina. Pustite da se tepsija malo ohladi, a zatim je položite na ploške i velikodušno pospite nasjeckanim začinskim biljem.