Kuhinjski uređaji i pribor
- kuhinjske vage
- žlica
- vilica,
- daska za rezanje
- nož
- posudu za pečenje
- zdjele,
- fino rerno.
Sastojci
- Rajčica - 3 kom.
- Tikvice - 600 g
- Bugarski papar - 2 kom.
- Kiselo vrhnje - 40 g
- Mlijeko - 5 žlica. l.
- Jaje - 2 kom.
- Tvrdi sir - 60 g
- Mljeveni crni papar - po ukusu
- Sol po ukusu
- Začini po ukusu
Korak kuhanja
- Ogulite 600 g tikvica i narežite ih na krugove debljine oko 0,5 cm.
- Izrežite 3 rajčice u iste krugove.
- Prstenje izrežite 2 zvonaste paprike.
- U posudi za pečenje pažljivo rasporedite povrće u okomitim slojevima, naizmjence tikvice, rajčice i paprike.
- Sol i papar povrće po ukusu. Dodajte svoje omiljene začine.
- Povrće s povrćem kiselo vrhnje (treba 40 g).
- Razdvojite 2 jaja u zasebnu zdjelu. Ulijte 5 žlica. l. mlijeko. Malo soli i papra, tucite vilicom. Na sitnoj rerni naribajte 60 g sira.
- Prelijte sir preko povrća. Ulijte u jaja-mliječnu smjesu.
- Obrazac šaljemo u pećnicu, zagrijanu na 180ºC, na 30 minuta.
Video recept
Na videu možete detaljno vidjeti kako kuhati povrće za pečenje - tikvice, rajčice, paprike, kako ih staviti u oblik, kako se peku.
Korisni savjeti
- Poslužite jelo bolje vruće, sa kiselim vrhnjem ili omiljenim umakom.
- Bell papar za ljepotu je bolje uzeti različite boje.
- Povrće će steći malo drugačiji okus ako jelu dodate malo češnjaka.
- Prilikom posluživanja prikladno će posuđe posuti biljem.
Molba čitatelja - podijelite svoje recepte za pečenje tikvica s rajčicom u pećnici. Možda dodate neke posebne začine?
Učitavanje ...