Tikvice u polaganom kuhaču: pripremite prvi, drugi i desert

Ovo povrće rođak je bundeve. Može biti bijela, žuta, zelena ili crna. Domovinski "prasadi iz vrta" - Meksiko. U početku se konzumiralo samo sjeme. Celulozu su prvi koristili u kuhanju talijanski kuhari 18. stoljeća. Povrće se brzo kuha, zbog neutralnog okusa pogodno je za pripremu raznih jela. Najpoznatija sorta je europska sorta tikvica.

Korisna svojstva povrća

Biljku s gustim duguljastim plodovima vole mnogi ljetni stanovnici zbog svoje nepretencioznosti. Kultura raste gotovo sama od sebe, plodovi se lako vežu i brzo rastu u duljini. Par grmova daje izdašnu žetvu.

Popularnost proizvoda nastaje ne samo lakom njegom, već i korisnim svojstvima. Preporučuje se kuhati jela od tikvica u laganoj pećnici ili u dvostrukom kotlu, uz očuvanje vitamina i minerala. Tablica detaljno opisuje korisni sastav povrća.

Tabela - Mikroelementi, vitamini i njihov utjecaj na tijelo

Recepti za tikvice u sporom štednjaku za cijelu obitelj

Lonac s posudama univerzalni je kuhinjski aparat koji će vam pomoći pripremiti najrazličitija jela od jednog povrća za svaki ukus. Voće će biti prvo, drugo jelo, međuobrok ili desert. Čak se i početnici kuhara mogu nositi s jednostavnim receptima.

pečen

opis, Pečeni tikvice u polaganom kuhaču najjednostavnije je jelo koje se priprema za 20 minuta. Ispada srdačna, lijepa grickalica.

Što je potrebno:

• tikvice - 300 g;
• čips od sira u prahu - 100 g;
• biljno ulje - dvije žlice;
• češnjak - dva češnja;
• suhi kopar - jedna žličica;
• svježi peršin za ukrašavanje;
• sol, začini.

Kako kuhati

1. Tikvice operite, odstranite kožicu s plodova s ​​debelim kožama.
2. Izrežite na centimetre debele krugove, izvadite velike sjemenke.
3. Sol, papar tikvice tikvice krugovi.
4. Stisnite češnjak, dodajte kopar.
5. Raspodijelite začine miješanjem.
6. Podmažite zdjelu za multi-kuhalo uljem.
7. Stavite krugove tikvica, svaki pospite čipsom od sira.
8. Postavite program "Pečenje" na 20 minuta.
9. Prilikom posluživanja ukrasite grančicom peršina.

pirjani

opis, Postoji nekoliko načina kuhanja pirjanih tikvica u laganoj ploči za kuhanje. Najlakše je povrće namazati vrhnjem.

Što je potrebno:

• tikvice - 500 g;
• luk - jedna stvar;
• 20% vrhnja - jedna čaša;
• ghee - dvije žlice;
• brašno - dvije do tri žlice;
• sol, papar.

Kako kuhati

1. Luk sitno nasjeckajte.
2. Tikvice izrezati na velike kocke ili krugove.
3. Postavite način "Pečenje" na 20 minuta.
4. Dno posude posipajte biljnim uljem.
5. Ulijte nasjeckani luk, pržite 20 minuta.
6. Luk uvaljajte u brašno, dodajte luk.
7. Pržite deset minuta.
8. Ulijte vrhnje, sol i papar.
9. Postavite uređaj na "Ugasi", kuhajte 40 minuta.

punjeni

opis, Punjene tikvice u sporoj ploči za kuhanje razlikuju se od sličnog jela u pećnici po obliku. Za multicooker, bolje je napupati ne brodove razrezane duž, već „bačve“ prerezane poprečno. Povrće možete započeti ne samo s mljevenim mesom, već i šunkom, rižom, heljdom.

Što je potrebno:

• tikvice - dva komada;
• mljeveno meso - 200 g;
• rajčica - dva komada;
• luk - jedna stvar;
• čips od sira u prahu - 50 g;
• biljno ulje - tri žlice;
• kiselo vrhnje - jedna žlica;
• sol, začini.

Kako kuhati

1. Oprane tikvice izrezane su u identične cilindre duljine od pet do šest centimetara.
2. Žličicu izvadite žlicom, napravite "šalice", sol.
3. Rajčice, luk izrezan na male kockice.
4. U tavi ili u laganoj pećnici (način "prženje") pržite mljeveno meso i luk u ulju.
5. Dodajte rajčicu, kiselo vrhnje, sol, pomiješajte.
6. Dno posude poravnajte folijom, unutra stavite cilindre.
7. Šalicama napunite pripremljenim nadjevom.
8. Pospite čipsom od sira.
9. Postavite način "Pečenje", kuhajte 30 minuta.

pržena

opis, Tikvice možete kuhati u sporom štednjaku, ne samo u načinima "Pečenje" ili "Pirjanje". Spor kuhač je također prikladan za tostiranje povrća. U usporedbi s kuhanjem u tavi, potrošnja ulja bit će minimalna.

Što je potrebno:

• tikvice - dva ili tri komada;
• biljno ulje - dvije žlice;
• začini, sol.

Kako kuhati

1. Tikvice narežite na krugove.
2. Sol, papar po ukusu, pomiješajte u posudi da ravnomjerno rasporedite začine.
3. Stavite uređaj u način "prženje" ili "grijanje".
4. Dno posude podmažite maslacem, stavite krigle.
5. Povremeno okrenite, pržite do zlatno smeđe boje.
6. Poslužite s umakom od češnjaka, začinskim biljem i kiselim vrhnjem.

Da biste spremili oblik

opis, Recept će se svidjeti ljudima koji broje kalorije. Pripremajući dijetalne tikvice u sporenoj ploči oko 40 minuta.

Što je potrebno:

• tikvice - jedan komad;
• rajčica - dva komada;
• luk - jedna stvar;
• češnjak - dva češnja;
• peršin, kopar - jedna hrpa;
• ulje za kuhanje;
• umak od kiselog vrhnja.

Kako kuhati

1. Operite i očistite ako je kora gusta, tikvice.
2. Izrežite na kocke.
3. Izrežite kolutiće luka.
4. Rajčicu narežite na kriške.
5. Nasjeckajte češnjak.
6. Sjeckajte svježe bilje.
7. Ulijte ulje na dno posude.
8. Postavite program "Pečenje".
9. Dodajte kolutiće luka, kockice tikvica, kuhajte desetak minuta dok ne omekšaju.
10. Dodajte rajčicu, bilje, češnjak, sol.
11. Promiješajte, ostavite pet minuta.
12. Dodajte umak od kiselog vrhnja, promiješajte.
13. Nakon dovršetka načina rada, postavite “Grijanje”, kuhajte pet minuta.

Ratatouille

opis, Poznato jelo koje vole mnogi vegetarijanci. Složenost recepta je da u polaganom kuhaču trebate dobiti ne samo pirjane tikvice s povrćem, već sočno tostirano povrće s aromom bilja.

Što je potrebno:

• mlade tikvice - dva komada;
• patlidžan - dva komada;
• crvena paprika - dva komada;
• veliki luk - dva komada;
• rajčica - osam komada;
• pasta od rajčice - dvije žlice;
• biljno ulje - pola čaše;
• sol - dvije žličice;
• šećer - dvije žličice;
• zelje po ukusu.

Kako kuhati

1. Da biste uklonili gorčinu s patlidžana, narežite ih na krugove, pospite solju, ostavite 20 minuta.
2. Izrežite luk i papriku na kockice.
3. Četiri rajčice operite, pažljivo ogulite, nasjeckajte nožem.
4. Ulijte ulje na dno multicooker-a.
5. Podesite način "Pečenje" ili "Prženje".
6. Stavite nasjeckani luk u zagrijanu zdjelu, pržite dok ne postane proziran.
7. Dodajte papar, pirjajte dvije minute, dodajte rajčicu.
8. Promiješajte, ostavite da krčka 15 minuta.
9. Izrežite mlado povrće i preostalu rajčicu na kriške.
10. Mrlje patlidžana istrljajte ubrusom.
11. U tijesto dodajte pastu od rajčice, začine, sol.
12. Promiješajte, sipajte malo umaka u čašu.
13. Stavite narezano povrće u krug u zdjelu s više kuhala, naizmjence patlidžana s tikvicama i rajčicama (dobit ćete hrpu valjanu u kolutiće).
14. Ulijte ulje i umak u čašu, posolite.
15. Podesite način "Gašenje", ostavite da se kuha jedan sat.
16. Pri posluživanju pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Popecite

opis, Saute u laganom štednjaku pomalo podsjeća na ratatouille. Komadići povrća također se ne miješaju jedan s drugim, već su složeni u slojevima. Rezultat je meko sočno jelo od povrća. Kriške ne ključaju, zadržavaju oblik i hranjive tvari.

Što je potrebno:

• velike tikvice;
• mrkva - dvije;
• veliki luk - jedan;
• rajčica - četiri;
• zvonasta paprika - dvije;
• biljno ulje - četiri žlice;
• zelje - hrpa;
• sol, šećer, začini.

Kako kuhati

1. Povrće operite.
2. Ogulite mrkvu.
3. Ako je plod debelooki, ogulite, izrežite sjemenke.
4. Po želji blanširajte rajčice.
5. Mrkvu, tikvicu, rajčicu narežite na krugove.
6. Izrežite luk i papriku na pola prstena.
7. Nasjeckajte zelje.
8. Ulijte ulje u zdjelu za kuhanje.
9. Položite sloj rajčice (koristite polovinu), zasladite.
10. Na vrhu rasporedite kriške tikvica, dodajte sol i papar.
11. Na nju stavite mrkvu - luk pola luka.
12. Stavite papar, sol, pospite biljem.
13. Napravite zadnji sloj rajčice.
14. Stavite spor štednjak na način "Gašenje".
15. Kuhajte jelo snage 900 W 45 minuta.

Mesna gulaša

opis, Povrće je izvrsno za kuhanje različitih verzija gulaša. Najzadovoljniji, ali istovremeno i jednostavan recept uključuje piletinu i gljive (ili medene gljive). Jelo je sočno, aromatično i zdravo. Umjesto piletine, možete uzeti puretinu ili patku.

Što je potrebno:

• pileća prsa - 500 g;
• kaša od tikvica - 500 g;
• gljive - 200 g;
• luk - jedan;
• mrkva - jedna;
• voda - jedna čaša;
• sol, papar;
• ulje.

Kako kuhati

1. Izrežite piletinu na male komade.
2. Nasjeckajte luk.
3. Mrkvu i tikvice narežite na kockice.
4. Šampinjone narežite na ploške, kuhajte gljive 15 minuta.
5. Uključite uređaj u načinu "Pečenje".
6. Ulijte maslac, stavite piletinu i luk.
7. Kuhajte deset minuta.
8. Dodajte gljive ili med, gljive, mrkvu i pecite još desetak minuta.
9. Preklopite kockice tikvica, sol i papar.
10. Ulijte potrebnu količinu vode da dobijete željenu konzistenciju.
11. Postavite program "Gašenje", kuhajte 30 minuta.

tepsija

opis, Lagana i zadovoljavajuća tikvica od tikvica pogodna je za večeru. Kuhanje traje oko sat i pol.

Što je potrebno:

• mlade tikvice - dvije;
• rajčica - jedna;
• jaje - dva;
• mlijeko - jedna čaša;
• kiselo vrhnje - 200 g;
• bilo koji tvrdi sir - 100 g;
• sol - jedna žličica;
• mljeveni crni papar - pola žličice;
• ghee za podmazivanje.

Kako kuhati

1. Mladi plodovi ne moraju biti oguljeni, oguliti odrasle, izvaditi sjemenke.
2. Tanko izrezati na male kriške.
3. Rajčice blanširajte, ogulite, tanko narežite na kriške.
4. Naribajte sir.
5. Pomiješajte u šlag ili u blenderu jaja sa kiselim vrhnjem, mlijekom i začinima.
6. Podmažite posudu.
7. Položite slojeve tikvica na kriške, rajčice.
8. Ulijte smjesu od jaja.
9. Pospite sirnim štapićem.
10. Postavite program "Pečenje".
11. Pecite jedan sat.
12. Deset minuta prije nego što budete spremni, otvorite poklopac kako bi isparili suvišnu vlagu.

pita

opis, Vrlo jednostavan recept za nježnu i zadovoljavajuću tortu za cijelu obitelj. Kuhanje traje sat i pol. Za pikantnost možete dodati češnjak.

Što je potrebno:

• srednje velike mlade tikvice - jedna;
• brašno - tri žlice;
• kiselo vrhnje - 150 g;
• jaje - dva komada;
• tvrdi sir - 180 g;
• soda bikarbona ili prašak za pecivo - jedna žličica;
• zelje - hrpa;
• ghee - jedna žlica;
• sol - jedna žličica;
• crni papar po ukusu.

Kako kuhati

1. Tikvice ogulite, narežite i izvadite sjemenke.
2. Narezati na krupnoj rerni, iscijediti sok.
3. Naribajte komad sira, dodajte u tikvicu.
4. Razbiti jaja u smjesu, pomiješati.
5. Nasjeckajte zelje, posolite.
6. Ulijte kiselo vrhnje, dobro promiješajte.
7. Brašno pomiješajte s praškom za pecivo, dodajte sol, papar.
8. Ravnomjerno umiješajte brašno, gnječite tijesto.
9. Podmažite oblik multiokusa.
10. Ulijte dobiveno tijesto.
11. Stavite u "Pečenje" na 70 minuta (snage 800 W).

kotletima

opis, Ukusne dijetalne reznice dobit će se od mladog voća i piletine. Jelo će se svidjeti čak i djeci koja odbijaju jesti kuhano povrće. Punjenje se može pripremiti samostalno. Meso treba staviti u zamrzivač na sat vremena kako bi se lakše uvijalo.

Što je potrebno:

• mljevena piletina - 500 g;
• tikvice - jedan;
• jaje je jedno;
• brašno, krušne mrvice ili zdrob - tri žlice;
• biljno ulje - jedna žlica;
• svježi kopar;
• sol, papar.

Kako kuhati

1. Meso protrljajte na sitnoj rerni.
2. Odvodite višak tekućine.
3. Dodajte mljeveno meso.
4. Razbiti jaje u smjesu, sipati brašno (krekeri, zdrob).
5. Sjeckajte kopar, dodajte u masu.
6. Promiješajte, sol, papar.
7. Stavite spor štednjak u način "Pečenje".
8. Podmažite posudu.
9. Rukama oblikujte male reznice, po želji kruh u krušnim mrvicama ili brašno.
10. Stavite u zdjelu, kuhajte desetak minuta sa svake strane.

kavijar

opis, Jednostavan recept za mirisni kavijar od tikvica. Umjesto kečapa, možete koristiti zaslađenu pastu od rajčice.

Što je potrebno:

• tikvice - 400 g;
• mrkva - 150 g;
• mala rajčica - jedna;
• luk - jedan;
• biljno ulje - četiri žlice;
• voda - pet žlica;
• kečap - jedna žlica;
• sol, papar, bilje, hmelj-suneli.

Kako kuhati

1. Luk, tikvice, rajčicu narežite na kockice.
2. Ogulite i naribajte mrkvu na krupnoj rerni.
3. Pržite luk i mrkvu na ulju u režimu "Pečenje" sedam minuta.
4. Dodajte nasjeckano povrće, sol, prelijte kečap.
5. Promiješajte i prebacite način rada na "Mliječnu kašu".
6. Kuhajte oko 40 minuta.
7. U sredini programa (nakon 20 minuta) dodajte začine, vodu, promiješajte.
8. Dovedite u pripravnost, ohladite i poslužite.

maneštra

opis, U polaganom kuhaču priprema se tradicionalna talijanska juha od povrća s tjesteninom.

Što je potrebno:

• tjestenina - pola čaše;
• mladi srednji tikvice - jedan;
• mrkva - jedna;
• rajčica - tri;
• veliki luk - jedan;
• konzervirani grah - jedna limenka;
• celer - par stabljika;
• maslac - dvije žlice;
• češanj češnjaka - tri komada;
• svježi peršin - mala hrpa;
• suhi origano - pola žličice;
• lovorov list;
• sol, papar;
• Parmezan za posluživanje.

Kako kuhati

1. Kockice tikvice, celer, mrkva, rajčica.
2. Nasjeckajte luk i češnjak.
3. Nasjeckajte peršin.
4. Iscijedite limenku.
5. Postavite spor štednjak u način "Pečenje".
6. Podmažite uljem.
7. Nasjeckajte luk.
8. Dodajte nasjeckano povrće.
9. Stavite peršin, origano, lovorov list, začine.
10. Zalijepite tjesteninu, grah.
11. Dodajte punu količinu vode, promiješajte.
12. Postavite uređaj na način "Gašenje" na jedan sat.
13. Pri posluživanju pospite naribanim parmezanom.

Slatke palačinke

opis, Odbija li dijete jesti kuhane ili pirjane tikvice? Slatke palačinke koje maskiraju „gadno“ povrće posebno za djecu će riješiti problem. Šećer za kuhanje nije potreban, zasladite grožđicama od palačinki. Jelo se može jesti za doručak s medom.

Što je potrebno:

• tikvice - tri;
• dva jaja;
• mlijeko - 100 ml;
• brašno - 80 g;
• grožđice - dvije šake;
• vanilin - 1 g;
• ulje za kuhanje.

Kako kuhati

1. Oguljeno oprano voće.
2. Trljajte na srednju ili sitnu rernu.
3. Iz dobivene mase ispustite višak soka.
4. Prelijte nasjeckano povrće mlijekom, pomiješajte.
5. Umutiti jaja šlagom.
6. Dodajte brašno i vaniliju.
7. Izlijte dobivenu smjesu od jaja u tikvice.
8. Isperite i prelijte kipućom vodom preko grožđica jednu minutu.
9. Ocijedite, osušite, dodajte u tijesto.
10. Dobro promiješajte.
11. U posudi zagrijte ulje.
12. Žlicom rasporedite malu količinu tijesta, pecite palačinke s obje strane u načinu "Pečenje".

Za najmanje

opis, Povrće je idealno za prehranu, ne sadrži alergene, potiče probavu, jača imunološki sustav.

Što je potrebno:

• tikvice - jedan;
• voda ili mlijeko - očima.

Kako kuhati

1. Skinite kožu s čistog voća.
2. Izrežite, pročistite sjemenke.
3. Izrežite na kolutove ili kockice.
4. Stavite u spor štednjak.
5. Postavite "Kuhanje" ili "Pirjanje" na 20 minuta.
6. Stavite meke komade u blender ili obrišite kroz sito.
7. Promiješajte, zagrijavajte dobiveni pire dvije minute na vatri.
8. Prije upotrebe razrijedite vodom ili mlijekom.

Pripremiti tikvice u polaganom kuhaču je jednostavno. Jela će ukrasiti svečani i svakodnevni stol. Povrće će zadovoljiti gotovo sve gurmanske okuse. Možete eksperimentirati dodavanjem različitih sastojaka i začina: tikvice su dobre u bilo kojem obliku, "prijatelji" s mnogim proizvodima. Odlično se slaže s češnjakom, koprom, biberom i umakom od kiselog vrhnja.

Recenzije: "Muž i sin su bili zadovoljni"

Za one koji poste: kavijar od povrća u laganom kuhaču. Tikvice ogulite, narežite na kockice i stavite u zdjelu s biljnim uljem. Pržite u načinu prženja dok tikvice ne postanu prozirne. Nasjeckam mrkvu, nasjeckam papar i luk. Sve to dodajem tikvicama. Trup s pola čaše vode još pola sata u „gulaš“. Rajčicu sam narezala na male kockice i stavila u zdjelu. Dodajte sol, biber, žličicu octa, začinsko bilje i lavrushku. Lešina je još oko pola sata. Ovo jelo je također prikladno za predenje za zimu.

Lily 70, https://azbyka.ru/detforum/threads/gotovim-v-multivarke.4063/

Danas sam napravila tikvice: punila sam mljeveno meso (govedina + svinjetina) + luk, + riža (polu-gotova), + začini za meso, sol u cilindre visine 4-5 cm. Polagala ih je u spor štednjak, dno kojeg je na vrhu namazala maslinovim uljem, prelila umakom: kiselo vrhnje + majoneza + 3 stola. Kečap s češnjakom i 1m. čaša vode. Tikvice su bile prekrivene u pola vosti umaka. Stavite program "Gašenje". 20 minuta, a zatim prešli na program Pečenje, posipajući sir tikvicama. Ispalo je vrlo ukusno, suprug i sin su bili zadovoljni.

Bilar, http://multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=299&t=3879&start=15

Pravim u laganoj ploči za kuhanje, ali u pećnici je moguće na tanke kriške krumpira - 1 sloj, dodati malo soli tikvice, jedan sloj ili krugove ili prerezati na pola, bez sjemenki, prirodno - sljedeći sloj malo premažite mljevenim mesom, začinite solju, zatim naribanom mrkvom, sitno sjeckanom luk, zatim još jedan sloj tikvica, opet malo razmazati majonezom, sloj rajčice s krugovima i naribani sir na vrhu i ispeći. vrlo ukusno!

Zibeline, https://www.u-mama.ru/forum/family/cook/414849/index.html

Ostali recepti za kolače