Kuhinjski uređaji i pribor
- posude za sastojke;
- miješalica;
- pećnica;
- nož;
- odbora;
- vreća za pečenje;
- zdjelu.
Sastojci
- Tikvice - 1 kom.
- Bugarski papar - 1 kom.
- Rajčica - 2 kom.
- Luk - 1 kom.
- Mrkva - 1 kom.
- Češnjak - 2 kom.
- Biljno ulje - 3 žlice. l.
- Sol po ukusu
- Papar - po ukusu
Korak kuhanja
- Isperite i ogulite povrće.
- Tikvice narežite na velike krugove.
- Papriku narežite na trakice.
- Rajčicu i mrkvu narežite na velike komade.
- Luk izrezati na pola prstena.
- Češnjak sitno nasjeckajte.
- Sve promiješajte u zdjeli.
- Dodajte biljno ulje, sol i papar. Promiješati.
- Stavite povrće u vrećicu za pečenje. Vežemo ga sa strana i napravimo nekoliko rupa u vrećici da se ne rasprsne.
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Pecite povrće 1 sat.
- Povrće premjestimo u posudu, ručno miješamo.
- Ostavite dobiveni kavijar da se potpuno ohladi. Gotovo!
Varijacije kuhanja
Ako volite kavijar tikvice, ali ne volite kavijar koji se prodaje u trgovinama, napravite ga sami. Čak i ako nikad niste skuhali kavijar tikvice, uspjet ćete, glavno je slijediti recept. Ovaj kavijar vrlo je ukusan i bogat. Može se poslužiti kao međuobrok, jesti uz kruh ili mesne kotlete. Možete nadopuniti recept i dodati različite sastojke po vašem ukusu kako biste pobijedili ovo jelo.
Po želji se povrću može dodati ljuta paprika čilija, patlidžan ili nešto treće. Različiti začinjeni začini, na primjer, hmelj suneli ili sušeno bilje, dobro se slažu s ovim receptom. Možete uzeti bilo koje začine po vašem ukusu - kavijar će sigurno ispasti ukusan. Kaviar poslužite s krutonima prženim u tosteru ili tavi. Možete ih pržiti s uljem i začinima - bit će još ukusnije.
Video recept
Pogledajte ovaj videozapis da biste saznali više o ovom receptu. Ovo jelo možete lako ponoviti u svojoj kuhinji ako ste pažljivi. Lijep pogled!
https://www.youtube.com/embed/DMBkkl-Pm6c&feature=youtu.be
Učitavanje ...