Kuhinjski uređaji i pribor:
- oštar nož;
- duboka zdjela;
- Staklena posuda od 1 litre;
- poklopac za šivenje;
- žlica;
- papirnati ručnici.
Sastojci
| Bobice japanske dunje | 1 kg |
| šećer | 1 kg |
Korak kuhanja
- Vrlo je važno znati pravilno kuhati japansku dunje, tako da u njoj ostane maksimalna količina vitamina, a voće jednako zdravo. Prvo morate isprati japansku dunje pod tekućom vodom. Potrebno je otprilike 1 kg svježe japanske dunje. Nakon pranja vrlo je važno da na plodovima ne ostane sirova voda. Da biste to učinili, svaku dunju morate temeljito obrisati papirnatim ručnikom ili običnom suhom krpom.
- Budući da japanska dunja ima veliku sjemensku komoru i ima puno sjemenki, ne preporučuje se rezati je poput jabuka. Vrijedi svaki plod rezati ne duž, već preko. Da biste to učinili, koristite oštar kuhinjski nož. Nakon toga, sjeme se može jednostavno otresiti ili ukloniti nožem. To je lako učiniti jer je komora za sjeme vrlo meka. Tako pripremamo cijeli kilogram japanske dunje.
- Pripremljeni i izrezani na 2 polovice, plodovi japanske dunje se režu na tanke kriške u duboku zdjelu. Debljina kriške ne smije biti veća od 2-3 mm. Po želji možete naribati japansku dunje na krupnoj rerni, ali tada će se ispostaviti manje ukusna, iako jednako korisna.
- Kad se japanska dunje pripremi i nasjecka, pripremamo staklenku od staklene litre. Ne treba je sterilizirati, ali mora biti čista. U staklenku prvo stavimo malo narezane japanske dunje, a zatim malo šećera. Za potonje će trebati onoliko koliko i sama japanska dunja - 1 kg. Tako sloj po sloj stavimo cijelu dunju sa šećerom u staklenku dok se potpuno ne napuni.
- Japanska dunje pomiješana sa šećerom daje puno zdravog soka. Nakon što napunite cijelu limenku, zatvorite je najlonskim ili metalnim poklopcem. Pripremljena na ovaj način japanska dunja treba čuvati u hladnjaku, gdje može stajati nekoliko mjeseci, pa čak i cijelu zimu. Proizvod je vrlo zdrav i može se dodati u čaj umjesto limuna.
Video recept
Iz videa ćete naučiti što su plodovi japanske dunje te kako ih pravilno pripremiti za zimu kod kuće, tako da se sačuva maksimalna količina vitamina. Recept za pripremu za zimu prilično je jednostavan, a japansku dunje možete lako pripremiti u svojoj kuhinji. Za pripremu će vam trebati samo 2 sastojka, koja se moraju koristiti u određenim omjerima.
Znate li što je genomeles ili japanska dunja i kako ga kuhati kod kuće? Jeste li pokušali napraviti žetvu s plodova japanske dunje za zimu koristeći recept iz članka? Zanimljivo je znati u komentarima o vašoj metodi žetve japanske dunje i u koje svrhe je onda koristite.
Učitavanje ...