Kuhinjski uređaji i pribor
- ploča za kuhanje ili štednjak;
- tava s poklopcem;
- mjerna čaša ili kuhinjska vaga;
- nož;
- žlica;
- žličica;
- duboka zdjela;
- tanjur za posluživanje jela.
Sastojci
- Masa sira ili skuta - 500 g
- Pileće jaje - 2 kom.
- Šećer - 3 žlice. l.
- Sol - 1 tsp.
- Brašno - 100 g
- Biljno ulje - za prženje
Korak kuhanja
Kuhanje tijesta
- U dubokoj zdjeli pomiješajte 500 grama skute i 2 jaja. Za cheesecakes uzmite suhi sir, tako da ne morate dodavati previše brašna. Previše mokri sir može biti bačen na sito i ostaviti ga da isuši višak vlage. Ako želite da konzistencija cheesecakesa bude nježnija, skuhajte sir s mikserom.
- U posudu dodajte 3 žlice šećera i 1 žličicu soli. Dobro promiješajte.
- U tijesto dodajte 100 grama brašna i mijesite.
- Radnu površinu (stol) pospite s malo brašna i rasporedite tijesto. Od njihovih tijesta oblikujte male cheesecakes.
Znate li? Da biste začinskim sirovima dodali začin i dali ugodnu aromu, koristite vaniliju, cimet, muškatni oraščić, kardamom ili šafran - ti začini dobro idu uz cheesecakes. Uz to, sirarama se može dodati suho voće, suhe bobice, sitno sjeckani orašasti plodovi, sjemenke maka, komadići čokoladnih ili kokosovih pahuljica.
Prženje syrniki
- Stavite tavu na vatru i dobro zagrijte. Ulijte biljno ulje. Prema klasičnom receptu, palačinke od sira pržene su u velikoj količini biljnog ulja.
- Pržite sira s obje strane do zlatno smeđe boje (oko 3 minute sa svake strane) na laganoj vatri. Ne zaboravite pokriti posudu poklopcem - to će cheesecakes učiniti sočnijim.
- Da biste uklonili višak ulja, pržene cheesecake stavite na papirnate ručnike i pustite da se ulje natapa. Jelo je spremno. Dobar apetit!
Video recept
Ako vam je korak po korak upute neki od koraka ostao nerazumljiv, pogledajte video recept za pripremu klasičnih skučenih sira u tavi. Autor videa detaljno govori kako napraviti kolače od sira, a također jasno pokazuje cijeli postupak od trenutka miješanja tijesta do posluživanja jela.
Kao što vidite, cheesecakes se pripremaju vrlo jednostavno i brzo. Dragi čitatelji, jeste li napravili sirare po ovom receptu? Kako obično kuhate sirare? Podijelite svoje tajne koje bi mogle olakšati kuhanje s drugim čitateljima u komentarima u nastavku.
Učitavanje ...