Kako napraviti smrznuti zeleni grah ukusno ukusno u tavi

Kuhinjski uređaji i pribor: štednjak ili vrh ploče za kuhanje, tava s poklopcem, lopatica, žlica, tanjur za večeru.

Sastojci

proizvod	broj
Smrznuti zeleni grah	400-500 g
Maslinovo ulje	2 žlice. l.
Soja umak	1 žlica. l.
Sjemenke sezama	0,5 tbsp. l.

Korak kuhanja

U tavu sipajte 2 žlice l. maslinovo ulje, stavite na štednjak, postavite na srednju vatru i pričekajte da se dobro zagrije.
Kad se ulje ugrijalo, u tavu stavite 400-500 g smrznutog zelenog graha.
Čekamo oko 2 minute da se grah malo otopi, a zatim ga prelijemo na vrh 1 kašiku. l. sojin umak i dobro promiješajte.
Odmah nakon sojinog umaka pospite grah na vrh 0,5 žlica. l. sezamovih sjemenki i opet sve dobro promiješajte.
Pokrivamo tavu poklopcem i pirjamo grah sa sezamovim sjemenkama na laganoj vatri 5 minuta, povremeno miješajući lopaticom.
Nakon 5 minuta isključite vatru, gotov grah stavite na tanjur za večeru do glavnog jela i poslužite.

Važno!Zamrznuti zeleni grah možete napraviti i sami kod kuće, za to trebate odabrati guste elastične mahune koje je teško razbiti. Dalje, grah se mora temeljito oprati pod tekućom vodom i izrezati na komade od 4-5 cm. Nakon toga, ako želite povrće ostaviti sirovo, jednostavno položite komade u jednom sloju na posudu ili dasku, stavite u zamrzivač, uklonite s 3-4 sata zamrzivači i pakirajte u zapečaćene vrećice. Nalijepite naljepnicu s datumom zamrzavanja na vrećicu i stavite je u zamrzivač za spremanje. Također, prije zamrzavanja, možete kuhati nasjeckani grah u slanoj kipućoj vodi 3-4 minute, a zatim ga odmah prebacite u hladnu vodu s ledom da zadrži lijepu boju. Kad se komadi mahuna ohlade, stavite ih na papirnati ručnik, pustite da voda proključa, stavite ih na posudu ili dasku i stavite u zamrzivač na 3 sata, zatim ih izvadite, stavite u vrećice i stavite u zamrzivač na čuvanje.

Vrijedno je zapamtiti da je rok trajanja graha 6 mjeseci, nakon čega se njegova korisna svojstva počinju smanjivati. Stoga, prije kupnje proizvoda u trgovini, svakako morate pogledati datum izrade. Ako sami pripremate smrznute proizvode, ne zaboravite lijepiti naljepnice na pakete na kojima ste naveli datum zamrzavanja kako biste ih mogli koristiti prije isteka roka trajanja.

Video recept

Prilikom pregledavanja video recepta moguće je razjasniti nepotpuno shvaćene točke, na primjer, kada treba posuti grah sjemenkama sezama ili kako izgleda mješavina ulja i sojinog umaka tijekom postupka pečenja.

Voliš li grah? Da li vam se svidjela ova opcija kuhanja? Imate li komentara na ovaj recept? Koju hranu volite kombinirati s grahom? Imate li omiljeni način kuhanja ovog zdravog povrća? Podijelite svoje kulinarske eksperimente sa zelenim grahom u komentarima, a drugi će ih čitatelji sigurno poslušati.