Ulje heljde: ljekovita svojstva i metode kuhanja kod kuće

Morska heljda već je dugo cijenjena u tibetanskoj medicini, a koristi ne samo bobice, već i lišće, koru i korijenje grma. Biljka sadrži visoke koncentracije organskih kiselina, vitamina i minerala. Da bismo postigli pozitivan učinak na ljudsko tijelo dnevno, potrebno je koristiti oko 100 g plodova biljke, međutim, zbog specifičnog ukusa bobica, to nije moguće svim ljudima.

Dobra alternativa je ulje heljde, koje možete sami skuhati. Dovoljno je primijeniti ga u malim dozama, a rezultat će biti isti. Izvana je masna tekućina crvenkasto-narančaste boje karakteristične arome i kiselog okusa. Ako se u potpunosti poštuje tehnika pripreme ulja od heljde kod kuće, tada će proizvod zadržati maksimalne količine hranjivih tvari biljke i neće biti lošiji u učinkovitosti u ljekarničkoj mogućnosti.

Ljekovita snaga biljke

Bobice od morske heljde imaju jedinstveni kemijski sastav, koji se nalazi u donjoj tablici. Po sadržaju vitamina C drugi je tek kukuljica ruže.

Tablica - Korisni sastav bobica heljde na 100 g proizvoda

Aktivne tvari idealno izbalansirane u ulju heljde smanjuju upalne žarišta u tijelu, normaliziraju metabolizam ugljikohidrata, proteina i masti. Proizvod karakterizira snažan baktericidni učinak, koristan je kod nedostatka vitamina, poremećaja živčanog, autonomnog sustava i liječenja niza bolesti.

• Kardiovaskularni sustav. Sadržaj masnih kiselina u proizvodu povećava elastičnost zidova krvnih žila, sprječava trombozu, pojavu aterosklerotskih plakova i upale. Redovita konzumacija ulja smanjuje kolesterol u krvi, normalizira krvni tlak. Kao dodatak uzmite jednu malu žlicu dva puta dnevno neposredno prije jela.
• Probavni sustav. Ulje heljde je u stanju učinkovito liječiti čireve stijenki želuca i dvanaesnika - dovoljno je uzimati 5 ml tri puta dnevno pola sata prije jela. Prirodni lijek smanjuje kiselost želučanog soka, poboljšava gušteraču i metabolizam masti u jetri. Proizvod se koristi u liječenju gastritisa, hemoroida, dobra je prevencija kolelitijaze.
• Organe vida. Redovita upotreba ljekovitog ulja sprječava glaukom, kataraktu, koristi se za liječenje konjuktivitisa, s ozljedama rožnice i opeklinama sluznice. Korisne komponente nakupljaju se u tkivima oka i štite od negativnih vanjskih utjecaja, osiguravajući pravilno funkcioniranje organa vida.
• Koža. Pomaže u liječenju akni, apscesa, akni i trofičnih ulkusa, kao i psorijaze, ekcema, neurodermatitisa. Potiče zarastanje rana, podloga, raznih vrsta opeklina, promrzlina i zatezanje postoperativnih šavova.U takvim slučajevima, ulje treba nanositi na oštećena područja kože prethodno tretirana antiseptikom, ili koristiti gaze preljeve natopljene u ulju.
• Nazofarinks, uši. Koristi se u složenom liječenju respiratornih bolesti: laringitis, tonzilitis, sinusitis, faringitis. Korisne su petnaestominutne inhalacije uljem i podmazivanje sluznice nosa i usta. Osim toga, jednu malu žlicu ulja i meda treba razrijediti u čaši tople vode, uzimati tri do četiri puta dnevno dok simptomi bolesti potpuno ne nestanu. Morska heljda uklanja i sumporne čepove u ušima i liječi otitis. Da biste to učinili, nauljena turunda ubrizgava se u bolno uho 20 minuta prije spavanja.

Lijek od morskog oraha aktivno se nosi s pelenskim osipom u dojenčadi - problematična područja mogu se podmazati ili nanositi oblogama. Brisanjem desni i usne šupljine uljem liječe gnoj kod novorođenčadi, bol i upalu tijekom pojave prvih zuba.

Kozmetička svojstva proizvoda od morske buđi su prilično široka - ulje povećava elastičnost i njeguje kožu, uklanja bore na licu, posvjetljuje staračke mrlje.

Kako napraviti ulje od heljde: 3 načina

Postoji nekoliko načina kako napraviti ulje od heljde kod kuće. Najjednostavnije je iscijediti sok i ostaviti da odstoji nekoliko dana. Kad se na njenoj površini pojavi masni film - ovo je vrijedno ulje heljde. Takav je proizvod najkvalitetniji, ali ispada malo. Stoga postoje još tri opcije kako kuhati domaće ulje od heljde. Slijede recepti po korak.

Od svježeg kolača

Značajke. Za pripremu ulja od heljde iz uljnog kolača ne preporučuje se korištenje metalnih posuda i žlica, jer metal smanjuje količinu korisnih komponenata u proizvodu.

faze

1. Operite i osušite bobice temeljito od vlage, šireći ih na papirne listove u jednom sloju.
2. Odvojite sok od torte iscijedivši ga sokovnikom ili pritisnite.
3. Stavite tortu u posudu sa staklom, prelijte biljnim uljem u omjeru 1: 1.
4. Zatvorite čvrsto i stavite na tamno toplo mjesto. Za to možete koristiti termos.
5. Nakon sedam dana, naprezanje.
6. Ponovite postupak četiri do pet puta, ulivši svježi kolač u novo filtrirano ulje.

Od sušenih bobica

Značajke. Ovaj recept za ulje heljde kod kuće karakterizira visoka razina koncentracije hranjivih sastojaka. Kada koristite dobiveni proizvod iznutra, bit će potrebno smanjiti dozu za pola.

faze

1. Stavite cijele, čiste bobice u jednom sloju na lim za pečenje.
2. Osušite u pećnici dok ne postane čvrsto.
3. Samljeti voće u blenderu ili mlincu za kavu.
4. Zagrijte maslinovo ulje na 30 stepeni.
5. Ulijte bobičasto brašno: za 100 g osušenih bobica trebate 200 ml ulja.
6. Temeljito promiješajte smjesu i stavite na tamno mjesto dva tjedna.
7. Svakodnevno miješajte masu tijekom cijelog razdoblja infuzije.
8. Procijedite kroz debeli sloj zavoja.
9. Nakon jednog dana, odvojite talog koji se formirao na dnu, izlije ulje u čistu posudu.

iz sjemena

Značajke. Kuhanje ulja od heljde kod kuće može se napraviti od sjemenki voća - to je proizvod koji se smatra najvrjednijim. Ulje će ispasti poprilično lagano zbog nedostatka karotena u sjemenkama, koji daje narančastu boju bobicama heljde.

faze

1. Iscijedite sok iz bobica mase.
2. Kolač dobro osušite na prozračenom mjestu, raširivši tanki sloj na papiru.
3. Lako je odvojiti kosti, trljajući kolač dlanovima.
4. Sjemenke sjemenki heljde samljeti u mlincu za kavu.
5. Zalijte pročišćenim uljem - suncokretovim, kukuruznim ili maslinovim. Jedna čaša suhe sirovine uzet će dvije čaše ulja.
6. Inzistirajte 60 dana na tamnom mjestu, protresite smjesu jednom svaka tri dana.
7. Nakon dva mjeseca procijedite i primijenite u ljekovite svrhe.

Ako sami napravite ulje od heljde, možete biti potpuno sigurni u njegovu visoku kvalitetu. Međutim, ljudi koji pate od kroničnih bolesti, na primjer, holecistitis, pankreatitis, kolelitijaza ili alergije, upotrebu prirodnog proizvoda uvijek treba dogovoriti s liječnikom.

Ostali domaći recepti