Kuhinjski uređaji i pribor
- peć;
- tava s poklopcem;
- mjerna čaša;
- žličica;
- žlica;
- cjedilo;
- sito;
- kuhinjski ručnik.
Sastojci
- Parena riža - 1 hrpa.
- Pripremljena voda - 2 hrpe.
- Sol - 1 tsp.
- Biljno ulje - 2 žlice. l.
Korak kuhanja
- Ulijte kuhanu rižu (1 šalicu) u duboku zdjelu i isperite je nekoliko puta u vodi dok voda ne bude bistra. Obično je dovoljno isprati 2-3 puta. Prikladno je napraviti ovaj pripravak sito, tj. Žitarice sipati u sito i temeljito isprati pod tekućom vodom.
- Ulijte pripremljenu vodu (2 šalice) u tavu, stavite na štednjak i dovedite do vrenja. Za ovu vrstu riže omjer žitarica i vode je 1: 2.
- Zatim stavite pripremljenu rižu u kipuću vodu, dodajte sol (1 žličica) i pomiješajte tako da se potpuno otopi.
- Dodajte biljno ulje (2 žlice.) I ponovo promiješajte. Zahvaljujući tome, pripremljena riža bit će drobljiva i još ukusnija.
- Pokrijte tavu i pirjajte dok ne skuha. Parna riža kuha se 30 minuta.
- Uklonite tavu s kuhanom rižom s vatre, pokrijte toplim kuhinjskim ručnikom i ostavite neko vrijeme (10-15 minuta) da se potpuno skuha. Gotov prilog stavite na tanjure i možete ga poslužiti.
Video recept
Da biste vidjeli detaljan postupak kuhanja riže na pari, preporučujemo vam da pročitate i ovaj video.
Savjeti za kuhanje
- Da bi se riža kuhala brže, preporučuje se natopiti je u vodi 40-50 minuta. Zahvaljujući ovom triku vrijeme kuhanja smanjit će se za 2 puta. I u ovom je slučaju potrebno manje vode za kuhanje.
- Rižu je preporučljivo kuhati u tavi ili tavi s debelim dnom, jer se u njoj temperatura ravnomjerno raspoređuje.
- U procesu kuhanja ne preporučuje se podizanje poklopca, inače će se kaša kuhati duže. Također nije vrijedno često miješati rižu, u ovom slučaju zrno se može slomiti, a gotova kaša će se na kraju lijepiti
- Okus gotove riže možete mijenjati dodavanjem različitih začina: kardamoma, šafrana, zira, sjemenki kumine, klinčića, cimeta ili curryja. Možete dodati i začinjeno bilje ili limunovu koricu, kuhanu na juhu.
Unatoč činjenici da je kuhana riža manje korisna zbog specifične obrade sirovina, popularna je, a upravo je izbor mnogih domaćica. Kuhana kuhana riža koristi se kao prilog mnogim jelima od mesa i ribe. Koristi se za kuhanje raznih jela, uključujući i salate. Riža s povrćem smatra se jednako ukusnom. Ako planirate kuhati rižu, preporučujemo vam da koristite ovaj recept. Možda znate neke druge trikove kuhanja ove kaše? Bit će nam drago ako podijelite svoje recepte i ostavite povratne informacije i prijedloge u komentarima.
Učitavanje ...