Kako kuhati šparoge - vrlo je jednostavno 🥣

Kuhinjski uređaji i pribor: tava, ploča za kuhanje, nož.

Sastojci

Korak kuhanja

1. Odrežemo 1-2 cm od dna svake stabljike šparoga, jer je ovaj dio biljke vrlo tvrd i nepodoban za konzumaciju.
   
2. Korišćenjem krumpirove kore skinite gornju koru sa svake stabljike. Dok čistimo šparoge, šalicu vode šaljemo na vatru, pustimo da prokuha. Dodajte jednu žličicu soli i pošaljite grančice šparoga. Usput, grane se mogu povezati u jednom snopu, tako da je prikladno dobiti nakon kuhanja. Sve šparoge moraju se tijekom kuhanja potpuno prekriti vodom.
   
3. Kuhajte ga 5-10 minuta na laganoj vatri, pokrivajući ga poklopcem. Vrijeme kuhanja ovisi o tome koristite li mlade stabljike ili zrelije. Nakon 5 minuta probijamo stabljike vilicom u podnožju, provjeravamo spremnost. Ako ostanu krute, nastavite kuhati još 3-5 minuta. Ne preporučujemo probavljanje stabljika, to negativno utječe na njihov ukus.
   
4. Spremamo šparoge pomoću kuhinjskih kliješta ili žličice s prorezom na ravnom tanjuru ili u drugaru. Sada trebate pričekati da čaša ima višak vode. Šparoge su spremne. Može se poslužiti kao prilog za bilo koja mesna ili riblja jela. Ispada vrlo ukusno ako ga poprskate limunovim sokom i poprskate maslinovim uljem. Neki ljubitelji dodaju malo maslaca kako bi naglasili okus šparoga.
   
5. Može se izrezati i na male komade i koristiti za pravljenje raznih salata. Može se kombinirati s apsolutno bilo kojim povrćem, jajima, ribom, morskim plodovima. Kuhana šparoga može se izrezati na male komadiće, staviti ih porcionirano u vrećice ili plastične posude i zamrznuti. Može se čuvati smrznuto dugo. I bit će vam vrlo prikladno koristiti ga na zahtjev za izradu ukusnih jela.
   

Video recept

Ako želite detaljnije razumjeti kako pravilno kuhati šparoge, pogledajte ovaj video. Otkrićete u kakvom se stanju čisti, koliko vremena kuhati.