Kuhinjski uređaji i pribor
- mjerna čaša;
- duboka vatrostalna posuda;
- žličica;
- skimmer;
- ploča.
Sastojci
- voda - 2 l
- pileća jaja - 10 kom.
- sol - 1 tsp.
Korak kuhanja
Čini se da nema ništa lakše od kuhanja pilećih jaja. Međutim, struktura žumanjka izravno ovisi o broju minuta koje su potrebne za pripremu ovog proizvoda. I to, naravno, igra važnu ulogu u receptima mnogih jela. Predlažemo vam da pomoću predloženih uputa otkrijete koliko je vremena potrebno da dovedete jaje do određenog stanja.
- Na vatru stavimo tavu s 2 litre vode i dovedemo do vrenja.
- U vodu dodajte 1 žličicu. sol i umočite tamo 10 jaja.
- Čekamo da voda proključa i svake minute počnemo vaditi 1 jaje.
- Jaja ohladite, ogulite ih i pogledajte rezultat.
Znate li?Da biste skuhali jaje koje je već otpušteno iz školjke, stavite ga u hladnu vodu, dovedite do vrenja i kuhajte proizvod u nedostatku vremena.
Zahvaljujući uputama, možete primijetiti da za kuhanje bez kuhanih jaja treba 5 minuta, u vrećici - 6, a tvrdo kuhanih - 10 minuta. Kontroliranjem vremena kuhanja lako možete postići željenu strukturu gotovog proizvoda.
Savjeti iskusnih domaćica
Slijedite dolje navedene preporuke i znatno ćete olakšati postupak kuhanja jaja:
- Ne stavljajte hladna jaja u kipuću vodu. Izvucite ih i dovedite do sobne temperature.
- Dodavanje soli u vodu pomoći će vam da izbjegnete pucanje ljuske i spriječite istjecanje proteina.
- Potrebna jaja kuhajte na srednje jakoj vatri.
- Ako koristite potpuno svježi proizvod, morate ga kuhati 4 minute duže nego inače.
- Ako gotova jaja prelijete hladnom vodom, lakše će zaostajati za školjkom.
- Da biste provjerili je li jaje kuhalo, valjajte ga na stolu. Ako se brzo rotira - kuhano, a ako polako - još sirovo.
- Da biste tvrdo kuhano jaje lakše očistili, tapkajte ga nožem sa svih strana.
Video recept
Ako i dalje imate pitanja u vezi s postupkom kuhanja jaja, predlažemo da pogledate videozapis s detaljnim opisom svake faze. Otkrićete kako izgleda žumanjka jaja koja su se kuhala različito vrijeme.
Sada znate kako i koliko kuhati jaja da biste dobili željeni rezultat. Recite mi, jeste li znali shemu predloženu u receptu? Jesu li vam preporuke u članku pokazale korisne? Podijelite svoje mišljenje u komentarima.
Učitavanje ...