Kuhinjski uređaji i pribor:
- posude za sastojke;
- roštilj ili roštilj;
- kist;
- film;
- žlica;
- dubok kapacitet;
- nož;
- ploča.
Sastojci
| Paštetna rajčica ili kečap | 220 ml |
| Soja umak | 120-150 ml |
| luk | 200 g |
| češnjak | 4-5 klinčića |
| senf | 1 žlica. l. |
| šećer | 1 žličica |
| Pileća krila | 1 kg |
| sol | po ukusu |
| Mljevena crvena paprika | po ukusu |
Korak kuhanja
- Pripremamo sastojke. Za početak sitno nasjeckajte luk i češnjak.
- Stavite luk i češnjak u duboku zdjelu, pomiješajte i lagano umiješajte smjesu rukama tako da luk pusti sok. U luk s češnjakom dodajte kečap ili pastu od rajčice, senf i sojin umak. Tamo po želji dodamo šećer (ili med) i mljevenu crvenu papriku.
- Dobro izmiješajte sastojke dok ne postanu glatke. Pileća krila operite i osušite.
- Umočite pileća krila u marinadu i sve zajedno izmiješajte. Posudu prekrijte filmom i ostavite da se krila mariniraju 4 sata u hladnjaku.
- Sat vremena prije kuhanja izvadimo krila iz hladnjaka i ostavimo na sobnoj temperaturi. Pržite krila na roštilju ili grilu dok ne budu kuhana s obje strane.
- Tijekom kuhanja, kistom premažite krilce marinadom kako biste bili još sočniji i ukusniji.
- Gotovo! Dobar apetit!
Varijacije posluživanja i kuhanja
Mariniranje pilećih kebab krila je nekoliko minuta vašeg vremena. Ali što učiniti dok je roštilj u hladnjaku i čeka na krilima? Možete se opustiti i obaviti kućanske poslove, a zatim pripremiti ukusne zalogaje i priloge kako biste napravili cjelovitu večeru. Možete napraviti sljedeće opcije ukrasa i predjela za krila:
- Napravite umak od rajčice i bosiljka. Idealan je za okus krila i bit će dobar dodatak stolu.
- Napravite salatu od svježeg povrća. U salatu pošaljite rajčicu, krastavce, papriku i drugo omiljeno povrće. Po ukusu dodajte začine i suho bilje. Sve napunite maslinovim uljem i ne zaboravite na svježe sjeckano zelje.
- Napravite rez od povrća. Nasjeckajte povrće i vlasac. Obavezno ostavite umake, kečap i majonezu na stolu - odjednom neki gosti neće imati dovoljno marinade.
Video recept
Pogledajte ovaj video da biste saznali kako kisela krila peciva na roštilju ili roštilju. Sama marinada priprema se brzo, ali morate malo pričekati da se krila pravilno naberu. Prženje krila traje samo 15-20 minuta, a rezultat će definitivno biti vrijedan čekanja! Probajte, sigurno će vam se svidjeti. Uživajte u gledanju!
Učitavanje ...