Kuhinjski uređaji i pribor: pećnica, nož, folija, posuda za pečenje / lim za pečenje, papirnati ručnici.
Sastojci
| repa | 4 kom |
Korak kuhanja
- Prvo, repe se moraju dobro oprati četkom kako biste uklonili prianjajuće tlo i druge nečistoće. Potrebno je odabrati biranje repe približno iste veličine, tako da se cijelo povrće kuha istovremeno. Repe mora biti tamnocrvene boje, elastična i gusta. Zatim ga treba osušiti papirnatim ručnikom kako biste se riješili suvišne vode. Da bi repa zadržala sve svoje zdrave sokove, repe treba odabrati bez ikakvih oštećenja. Nožem odrežite sve repove i vrhove, ali ne baš kratke.
- Pečenje repe u foliji vrlo je jednostavan i prikladan način koji ne zahtijeva posebne kulinarske vještine. U ovom obliku, repa u najvećoj mjeri zadržava sve svoje korisne vitamine i neće izgubiti volumen, kao da se peče bez folije. Svaka repa posebno je čvrsto umotana u foliju. Nije potrebno soliti repe, jer sol ionako neće proći kroz kožu. Da biste dodali ukus, svaku repe možete posipati crnom mljevenom paprikom ili bilo kojim sušenim biljem. Korijensko povrće možete podmazati s malo biljnog ili maslinovog ulja da se spriječi da izgori na foliji.
- Umotane repe rasporedimo u posudu za pečenje ili na lim za pečenje i stavimo u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stepeni na 40 minuta. Ovisno o veličini povrća, vrijeme pečenja može biti različito: veliko korijensko povrće treba duže kuhati, a malo - brže. Mlađa je repa, manje vremena će trebati da se peče i obrnuto.
- Spremnost repe provjeravamo na sljedeći način: izvadite jednu repe i probodite je kroz foliju vilicom ili čačkalicom. Ako je repa meka, tada je povrće spremno, možete izvaditi preostale korijenske usjeve. Ako je repa kruta, tada je šaljemo na neko vrijeme u pećnicu. Kad je repa gotovo gotova, možete isključiti pećnicu i ostaviti je da se potpuno ohladi, u pećnici s laganim hlađenjem repe će dostići punu pripravnost.
- Gotove repe izvadimo iz pećnice, ohladimo, očistimo i upotrijebimo po namjeri. Savršeno je za pripremu različitih jela, a ako ga narežete na tanke kriške i prelijete umakom, savršeno će poslužiti kao neovisno jelo. Gotova repa dobro se čuva u hladnjaku 2 do 3 dana.
Dobar apetit!
Video recept
Pogledajte priloženi video recept u nastavku kako biste vidjeli kako pripremiti repe i ispeći ih. Lijep pogled!
Ako vam se svidio i koristan ovaj recept, želite opisati svoju verziju pečenja cikle, svakako ostavite svoje komentare u nastavku. Isprobajte nove recepte kako biste zasitili tijelo blagodatima, a kuhana jela donijela su vam radost!
Učitavanje ...