Recepti za kašu od kupusa u sporenoj ploči i pećnici

Bilo koja tepsija prostor je za kreativnost. Kapsula od kupusa dvostruko je veća. Važno je samo znati udjele umaka ili tijesta koje treba uliti. A ostalo s punjenjem, možete sigurno eksperimentirati.

Kaša od bijelog kupusa ili jednostavno pita od kupusa samo je naizgled teško pripremiti. U stvari, cijeli se postupak sastoji od tri jednostavna koraka: sjeckanje kupusa, priprema nadjeva od jaja (umak, tijesto) i pečenje.

Klasičan recept za kiselo vrhnje

Kaza od kupusa kao u vrtiću - to je sam recept. Kupus je sam po sebi prilično svjež, pa je za pikantan okus i aromu poželjno dodati prirodne začine i začinsko bilje. Ako djetetu pripremate jelo, tada isključite sve začine i dodajte samo sol.

Trebat će vam:

• bijeli kupus - 500 g;
• kiselo vrhnje - 200 ml;
• jaje - 3 komada;
• brašno - 250 g;
• kopar, peršin - mala hrpa;
• prašak za pecivo - 1 žlica;
• sol, začini.

priprema

1. Kupus sitno nasjeckajte nožem ili posebnim sjeckalicom.
2. Nasjeckajte zelje i dodajte kupusu. Možete koristiti i sitno sjeckani zeleni luk.
3. Dodajte sol, dodajte začine i sve dobro izmiješajte (iscijedite) rukama kako bi kupus pustio sok.
4. U zasebnoj zdjeli tucite jaja dok bujna pjena. U jaja ulijte kiselo vrhnje, dodajte brašno i prašak za pecivo. Ponovo dobro promiješajte mikserom dok se ne pojavi homogena zračna masa.
5. Ravnjak ravnomjerno rasporedite u silikonski kalup ili posudu za pečenje. Premažite dobivenim tijestom od kiselog vrhnja, brašna i jaja.
6. Zagrijte pećnicu i pecite jelo na 180 stupnjeva oko 30 minuta dok se ne pojavi korica.

Pećnica, kiseli kupus i pire krumpir

Trebat će vam:

• krumpir - 5-6 komada;
• povrtni juha - 1 šalica;
• kiseli kupus - 500 g;
• sjemenke kopra - pola žličice;
• luk - 1 komad;
• biljno ulje - 3-4 žlice;
• sol, začini - po ukusu.

priprema

1. Napravite pire od krumpira: ogulite i kuhajte krumpir dok se ne skuha. Masa s vrućim biljnim zalihama. (Pripremite juhu od bilo kojeg povrća: luk, mrkva, krumpir, cvjetača, brokula, šparoge itd.).
2. Ako je kiseli kupus previše kiseo, tada ga treba prethodno oprati i ostaviti da se ocijedi.
3. Izrežite luk na pola prstena. Pržite u biljnom ulju ne više od 2-3 minute.
4. Uzmite keramički, lijevani ili bilo koji oblik otporan na toplinu. Podmažite ga biljnim uljem. Polovinu pire krumpira pospite prvim slojem, a zatim prženi luk. Treći sloj je kiseli kupus, a zatim opet pire krumpir.
5. Prelijte preostalim uljem i pecite u pećnici 15-20 minuta na temperaturi od 180-200 stupnjeva.

Bilo koja salata ili svježi krastavci savršeni su za kašu od kiselog kupusa. Kremni kiseli umaci, poput umaka od tartara ili češnjaka, skladno se kombiniraju s jelom. Umaci često sadrže nekoliko vrsta bilja. Bosiljak daje posebnu pikantnost. Kuhajte kašu od kupusa u pećnici brzo.

Recepti za kašu od kupusa s više kuhanja

Uz mljeveno meso

Kaša od kupusa u sporenoj ploči za kuhanje - tanjur 2 u 1 - i prilog, i mesno jelo zajedno.Srdačna i hranljiva opcija za ručak ili večeru svidjet će se svakom članu obitelji. U sporenoj ploči za kuhanje, kasika od kupusa s mljevenim mesom je meka i prozračna. Ukusna je i topla i hladna.

Trebat će vam:

• kupus - 550 g;
• meso (piletina, svinjetina, govedina) ili mljeveno meso - 300 g;
• jaje - 4 komada;
• luk - 1 srednji;
• maslac - 40 g;
• kiselo vrhnje (20%) - 200 ml;
• kaša - 120 g;
• sol po ukusu.

priprema

1. Kupus nasjeckajte na tanke trakice. Luk sitno nasjeckajte.
2. Meso operite, osušite, narežite na sitne komade ili nasjeckajte u blenderu ili mlincu za meso.
3. Uključite spor štednjak u načinu "Prženje povrća". U posudi rastopite maslac.
4. Na maslacu pirjajte luk dok ne omekša. Stalno miješajte.
5. Ako koristite prošlogodišnji kupus koji se čuvao duže vrijeme, potom ga nasjeckajte, prelijte kipućom vodom 10 minuta i ocijedite. Ako je povrće ove žetve i listovi mekani - nema potrebe za punjenjem.
6. U kupus dodajte kiselo vrhnje, jaja, mljeveno meso ili sitno nasjeckano meso. Ulijte 2 žličice. Dodajte i prženi luk i zdrob. Sve temeljito izmiješajte u homogenu masu rukama ili žlicom.
7. Posudu s krokantom nemojte oprati nakon prženja luka, tako da će kaša dobiti ugodan okus luka.
8. Podmažite posudu maslacem. Da biste stvorili koru, obilno pospite po dnu i zidovima kašikom (2-3 žlice).
9. Smjesu kupusa stavite u zdjelu i ravnomjerno rasporedite.
10. Zatvorite poklopac i kuhajte u načinu rada "Pečenje" 1 sat ili "Multipovar" na 125 stupnjeva također 1 sat.
11. Kad se lončić isključi, otvorite poklopac i ostavite posudu još 15 minuta. Zatim izvadite pomoću košare dvostruki bojler. Kupusna kaša s mljevenim mesom je spremna!

Sa šunkom i sirom

Trebat će vam:

• bijeli kupus - 300-400 g;
• slanina ili šunka - 200 g;
• tvrdi sir - 100-150 g;
• mlijeko - 250 ml;
• krušne mrvice ili suhi bijeli kruh - 100 g;
• jaje - 3 komada;
• biljno ulje - 2 žlice;
• sol, začini, kopar zelje - po ukusu.

priprema

1. Kupus sitno nasjeckajte, a šunku narežite na kriške ili kockice.
2. Pržite šunku ili slaninu u zdjeli za multi-kuhanje u režimu "Fry" ili "Pečenje" oko 10-15 minuta, do zlatno smeđe boje.
3. U šunku sipajte kupus i pržite još 15 minuta.
4. Prethodno namočite suhi kruh ili mrvice u mlijeku. Kad se potpuno nabreknu, tucite jaja u smjesu i tucite mikserom ili mikserom.
5. U masu dodajte nasjeckano bilje, naribani sir, sol i začine.
6. Čim se kupus i šunka ispeku, prelijte ih smjesom od jaja i mlijeka. Dobro promiješajte.
7. Kuhajte u načinu "Pečenje" oko 30-40 minuta. Nakon tog vremena, okrenite kašu od kupusa u polaganu kuhačicu pomoću pare za kuhanje i kuhajte još 15 minuta na drugoj strani. Ne možete ga preokrenuti, ali tada morate postaviti način rada "Pečenje" na 60 minuta.

Recept za kašu od kupusa može se malo izmijeniti dodavanjem drugih proizvoda. Okus ovog neće se pogoršati, ali čak će, naprotiv, steći meku konzistenciju i nježnu aromu. Umjesto šunke ili slanine možete uzeti lovačke kobasice. Zamijeniti krekeri s kašom. A u smjesu od jaje-mlijeka dodajte nekoliko kašika kiselog vrhnja.

Kapsula od kupusa u pećnici ili polagani štednjak nalaz je srdačne i zdrave grickalice ne samo za odrasle, već i za djecu. Vrlo često roditelji ne znaju kako natjerati svoje dijete da jede pirjano povrće. Kapsula od kupusa s jajetom i drugim zdravim povrćem jedina je opcija koju djeca ne odbijaju. Pa čak, naprotiv, jedu s užitkom.

Ostali recepti za kasiku