Kuhinjski uređaji i pribor
- čačkalice;
- oblik;
- pećnica;
- peć;
- tava;
- lopata;
- nož;
- žlica;
- vilica;
- pialki.
Sastojci
- Mali krumpir - 10 kom.
- Slanina - 10 kom.
- Sol po ukusu
- Paprika po ukusu
- Lovorov list - po ukusu
- Maslac - 30 g
- Biljno ulje - 40 ml
- Češnjak po ukusu
- Jogurt - 40 g
- Ružmarin po ukusu
- Kiselo vrhnje - 40 g
- Talijansko bilje - 1 tsp.
- Zeleno po ukusu
Korak kuhanja
- U tavu stavimo kipuću vodu. Dok ogulite krumpir.
- U kipuću vodu šaljemo grančicu ružmarina, lovorov list, mješavinu paprike i soli. Promiješati.
- Poslamo krumpir i kuhamo 10-12 minuta dok napola ne bude gotov.
- Dajemo 5 minuta da odstoji na sobnoj temperaturi.
- Podmažite trakicu slanine maslacem.
- Umotajte krumpir u slaninu.
- Na dno kalupa šaljemo maslac i biljno ulje.
- Slaninu kombinirajte s krumpirom čačkalicom.
- Dodajte po vrhu i dodajte papar.
- Sve prekrijte folijom. Poslano u pećnicu, prethodno zagrijanu na 160-170 stupnjeva. Pecite 20 minuta.
- Pomiješajte kiselo vrhnje i jogurt, promiješajte.
- Stisnite češnjak, dodajte talijansko bilje, malo soli i papra.
- Pomiješajte i ostavite.
- Dodajte malo smrznute zelje.
- Dobivamo krumpir. Ukrasite ružmarinom i poslužite s umakom.
Varijacije kuhanja
Nevjerojatno je kako od najjednostavnijih proizvoda možete smisliti tako neobično i vrlo ukusno jelo. Kombinacija krumpira sa slaninom pravi je klasik. A umak, koji je predstavljen u receptu, definitivno će vas raznijeti. Ako želite iznenaditi svoje goste, svakako kuhajte takav neobičan krumpir u slanini, umjesto klasičnog kuhanog krumpira ili pire krumpira. A da biste stol potpuno postavili, ne zaboravite napraviti neku svježu salatu od povrća - od rajčica, krastavaca, kupusa i paprike.
Za ovaj krumpir pripremite neku pečenu pticu - mogla bi biti patka ili piletina. Ne lupajte pticu snažno - pustite je da je ukiseli jednostavno u ulju i talijanskom bilju. Budući da će glavno jelo biti krumpir u slanini, definitivno ne vrijedi ometati okus zasićenom marinadom.
Video recept
Pogledajte ovaj video da biste saznali kako kuhati ukusni krumpir slaninu u pećnici koristeći jednostavan recept. Autor videa reći će vam kako pobijediti obični krumpir i napraviti vrlo ukusno jelo. Lijep pogled!
Učitavanje ...