Krumpir od kasike s mljevenim mesom kako se kuha od krumpira i mesa

Ova tepsija često postaje krunsko jelo za domaćice, jer ne zahtijeva veliku vještinu u kuhanju. Uvijek se može brzo napraviti za večeru, čak i ako je zatočen na poslu.

Tajne izrade sočnog mljevenog mesa

Kako kuhati kašu od krumpira sa mljevenom govedinom u pećnici? Prije svega, trebate odabrati dobar nadjev.

• Skuhajte ga sami. Rijetko u trgovini možete kupiti ukusno i kvalitetno mljeveno meso.
• Kuhajte besplatno i zamrznite. Preporuča se to učiniti u posebnim vrećama za zamrzavanje, valjanje mljevenog mesa u slojevima. Pokušajte izbjegavati zrak u vrećama.
• Utrljajte smrznuto meso na krupnoj rerni. Ima bolji ukus. Ako vam je tada potrebno fino mljeveno meso, preskočite ga ponovo kroz brusilicu za meso.
• Nakon odmrzavanja dodajte luk. To će dodati mljeveno meso.
• Dodajte začine. Uz pomoć mljevenog mesa prilagodite okus kasike - više mljevene paprike i začina za začinjene ljubitelje, nekoliko kašika kiselog vrhnja - za one koji više vole osjetljiviji okus.
• Debljina sloja. Prilagodite sloj mesa i krumpira prema vašoj želji.

Klasična kaša od mljevenog krumpira

Ovaj recept za mljevene kasike od krumpira najlakše je napraviti. Za odrasle se mljeveno meso prži, dodaju se začini kako okus nije svjež.

U početku je takva kašika stvorena za djecu, jer je pravilnim kuhanjem sastojaka zadovoljavajuća i zdrava. Posebnost je što se mljeveno meso ne prži, već kuha ili pirja. Okus je nježniji, nema pretjeranog sadržaja masti. Uz to, ovo jelo priprema se bez sira, a karakterizira ga nizak sadržaj kalorija.

Trebat će vam:

• krumpir - 0,5 kg;
• govedina - 300 g;
• luk - 1 komad;
• jaje - 2 komada;
• krušne mrvice - pregršt;
• sol.

priprema

1. Skuhajte govedinu i prokuhajte pomoću mlinca za meso. Ako ima gotovog mesa, izvadite ga.
2. Napravite pire krumpir. Dodajte mu par jaja.
3. Sitno nasjeckajte i nasjeckajte luk.
4. Ulje za pečenje dubokog ulja, pospite krušnim mrvicama i stavite dio pire krumpira.
5. Po vrhu rasporedite mljeveno meso, a zatim preostali krumpir.
6. Pospite krušnim mrvicama i stavite u pećnicu.
7. Kuhajte pola sata na 180 ° C.

Oni kažu i za ovu tepsiju "kao u vrtiću", jer su se samo oni pripremali za djecu. Ima neke značajke:

• može se poslužiti sa ili bez gravure. No, budući da mnoga djeca ne vole ribu, vrijedi je poslužiti odvojeno od samog jela;
• Možete posipati ne samo krušne mrvice, već i sir, namazati kiselim vrhnjem ili domaćom majonezom;
• možete dodati druge slojeve, kao i povećati ili smanjiti postojeće.

Izvorni recepti

A la penjanje. Korak po korak recept

Pećnica s krumpirom i mljevenim mesom nalik je tradicionalnom talijanskom jelu. Talijanska verzija temelji se na tjestenini, a ovdje je krumpir, koji jelo uopće ne pokvari, čineći okus mekšim i poznatijim.

Trebat će vam:

• krumpir - 0,5 kg;
• mljeveno meso - 200 g;
• agarici sa medom - 100 g;
• zeleni grašak - 1 šaka;
• mlijeko - 100 ml;
• maslac - 10 g;
• brašno - 10 g;
• Parmezan - 50 g;
• sol, muškatni oraščić, maslinovo ulje.

priprema

1. Krumpir ogulite, narežite na tanke krugove, pospite solju i ostavite pola sata.
2. U tavi pržite luk na maslinovom ulju, pa ga sitno nasjeckajte.
3. Dodajte gljive, grašak, sol, začin.Napunite vodom (oko čaše), zatvorite poklopac i pirjajte dok gotovo nema vode. Grašak treba koristiti smrznut.
4. Stavite krumpir na dasku, pokrijte ručnikom i osušite.
5. Rastopite maslac u posudi otpornoj na toplinu, dodajte brašno i promiješajte kako ne bi ostale grudice.
6. Zatim lagano ulijte mlijeko, promiješajte. Pričekajte potrebnu konzistenciju (poput vrlo masne kreme), maknite s vatre i dodajte začine.
7. Posudu za pečenje premažite maslacem, pospite krušnim mrvicama.
8. Slojeve rasporedite na sljedeći način: krumpir, malo zalijen umakom, mesni nadjev. Zgnječite parmezan. Ponovite slojeve jedan po jedan.
9. Pecite na 180 stupnjeva pola sata dok se ne formira korica.

Na francuskom kao na fotografiji

Ovo je naziv kaša od krumpira napravljena od sirovog krumpira s mljevenim mesom u pećnici s puno sira i kukuruza. Ova je opcija vrlo popularna kod djece.

Trebat će vam:

• mljeveno meso (govedina sa svinjetinom) - 300 g;
• pire krumpir - 0,5 kg;
• mrkva - 200 g;
• sir - 200 g;
• kukuruz - limenka;
• konzervirana rajčica - limenka;
• kečap - 1 žlica. l .;
• začini, maslinovo ulje, sol.

priprema

1. Luk sitno nasjeckajte, mrkvu naribajte.
2. U tavi počnite pržiti luk na maslinovom ulju, a zatim mrkvu.
3. Dodajte mljeveno meso, pomiješajte i lagano pržite.
4. Smanjite toplinu, dodajte konzerviranu rajčicu i kečap, dobro promiješajte.
5. Pirjajte 30 minuta, neprestano miješajući. Ne zaboravite soliti. Konzistencija bi trebala biti gusta.
6. Kuhajte krumpir, kašu, ostavite da se ohladi.
7. Naribajte sir.
8. U posudu za pečenje ravnomjerno stavite govedinu sa svinjetinom, kukuruzom i krumpirom. Po vrhu pospite sir.
9. Pecite u pećnici na 160 ° C 30 minuta.

S mljevenom piletinom

U kašu od krumpira s mljevenom piletinom možete dodati puno sira. Tako neće biti pretjerano suha. U mljeveno meso preporučuje se staviti više luka.

Trebat će vam:

• krumpir - 0,5 kg;
• mljeveno meso - 300 g;
• kuhana jaja - 2 komada;
• sir - 150 g;
• majoneza - za podmazivanje;
• ružičasta paprika i ostali začini.

priprema

1. Ogulite krumpir, naribajte ga na krupnoj rerni.
2. Skuhajte jaja, isto naribajte.
3. Utrljajte sir.
4. Polovinu krumpira stavite u posudu za pečenje, premažite majonezom.
5. Po vrhu rasporedite mesni nadjev, a zatim krumpir.
6. Nivo, mazati majonezom.
7. Stavite sir, pospite paprikom.
8. U pećnici kuhajte 40 minuta na 190 stupnjeva dok se ne pokaže zlatna korica.

Ako vas zanima pitanje kako kuhati kasike od mljevenog mesa i krumpira u pećnici manje kalorične, onda sir zamijenite rajčicom i majonezom s malo masne kisele pavlake.

Krumpir kaša s mljevenim mesom mogao bi biti svakodnevno jelo, ali zbog upotrebe pećnice, često se kuha kao svečana opcija. Osim onih koji su cijenili jednostavnost i ukus ovog jela.

Ostali recepti za kasiku