Kuhinjski uređaji i pribor
- tava s poklopcem;
- nož;
- mjerna čaša;
- mikrovalna pećnica;
- tolkushkoy;
- štednjak.
Sastojci
- Krompir - 1 kg
- Sol po ukusu
- Grašak od svećeg začina - 4 kom.
- Maslac - 25-50 g
- Voda - 2 L
- Mlijeko - 30-60 ml
- Lovorov list - 2-3 kom.
Korak kuhanja
- Prvo ulijte pravu količinu vode u tavu, dodajte nekoliko graška mirisa i lovorov list. Zatim je prokuhajte. Morate jasno razumjeti koliko papra i lovorovog lišća stavite da biste sve izvadili prije nego što zgnječite pire krumpir. I solite krumpir nekoliko minuta prije nego što bude spreman.
- Dok se voda zagrijava, ogulite krumpir i temeljito ga isperite. Da oguljeni krumpir ne potamni, mora se napuniti hladnom vodom. Kad voda proključa, krupni krumpir narežite na nekoliko dijelova i spustite u kipuću vodu. Smanjite toplinu na srednju i kuhajte pod zatvorenim poklopcem.
- Od gotovog krumpira trebate odmah iscijediti vodu, inače će pire krumpir ispasti vodenast i bez okusa. Nakon toga izvadite lovorov list i papar.
- Vrući krumpir počinje se drobiti uz pomoć gurača. U ovoj fazi nemojte ništa dodavati. U to vrijeme u malu posudu ulijemo malo mlijeka i dobro ga ugrijemo. To se može učiniti na štednjaku ili u mikrovalnoj pećnici. Ako u vrući krumpir ulijete hladno mlijeko, pire će postati siv.
- Dalje dodajte maslac. Količinu maslaca prilagođavate sami, na temelju osobnih preferencija. Obično je dovoljno 25-50 g. Pomiješajte i probajte sol.
- Ako trebate dodati još malo pire krumpira, u vruće mlijeko dodajte sol. Količinu mlijeka također prilagodite ukusu, ovisno o tome koji pire volite više, tekući ili gust.
- Gotovi pire krumpir položimo na porcionirane tanjure i poslužimo. Ovaj pire će biti izvrsna prilog mesnim i ribljim jelima. Po želji se mogu dodati sitno sjeckani zelje kopra. Dobar apetit.
Na mnogo načina, okus kuhanog pirea ovisi o ukusu samog krumpira. Može biti malo slađe, škrobasto ili, obrnuto, vodenasto. Također se morate sjetiti da oguljeni krumpir nikada ne stavljate u hladnu vodu.
Video recept
Nakon gledanja ovog videa naučit ćete kako pripremiti ukusne, nježne i prozračne pire krumpir prema jednostavnom receptu. Autor dijeli vrijedne tajne pripreme ukusnog pire krumpira i detaljno objašnjava redoslijed dodavanja svih potrebnih sastojaka.
Dakle, sada znate kako brzo i jednostavno pripremiti ukusni pire od krumpira kod kuće. Jeste li znali trikove spomenute u članku? Znate li kakve druge tajne kuhanja krumpira? Podijelite svoje misli u komentarima.
Učitavanje ...