Kuhinjski uređaji i pribor:
- pećnica;
- posuda za pečenje;
- mjerna čaša ili vaga;
- duboka zdjela;
- žlica;
- žličica;
- nož;
- mikser ili šlag;
- sito.
Sastojci
| proizvod | broj |
| margarin | 200 g |
| šećer | 200 g |
| brašno | 250-270 g |
| jaja | 3 kom |
| vanilin | 1 žličica |
| Prašak za pecivo | 2 žlice |
Korak kuhanja
- U dubokoj zdjeli pomiješajte 3 jaja i 200 grama šećera. Tuku ih mikserom ili šlagom dok se šećer potpuno ne otopi i ne pojavi se bujna pjena.
- U smjesu od jaja dodajte 200 grama margarina sobne temperature (za tortu odaberite najsvježiji margarin; ne možete ga zamijeniti maslacem). Pomiješajte margarin s jajima.
- U tekuću bazu prosijte 250 grama brašna, 1 žličicu vanilin i 2 žličice praška za pecivo. Pomiješajte žlicom. Ako mislite da je tijesto previše tanko, dodajte još brašna. Njegova količina ovisi o kvaliteti ostalih sastojaka i veličini jaja.
- Posudu za pečenje obložite pergamentom ili namažite margarinom i pospite brašnom. Klasični oblik za cupcakes je kvadratni ili okrugli s izrezom u sredini. Po želji koristite male porcionirane limenke za muffine (u ovom slučaju vrijeme njihova pečenja smanjit će se na oko 20-30 minuta). Izlijte tijesto u kalup, glatko ga žlicom.
- Stavite tortu u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva 50-55 minuta. Vrijeme pečenja ovisi o kapacitetu vaše pećnice. S vremena na vrijeme provjerite je li torta spremna nožem ili čačkalicom - trebala bi se dobro ispeći. Ako čačkalica još uvijek ima malo sirovog tijesta, tada ga trebate malo duže držati u pećnici.
- Kad ste spremni, izvadite cupcake iz pećnice. Ostavite da se ohladi, nakon čega se može poslužiti do stola. Dobar apetit!
Načini ukrašavanja i mogućnosti prezentacije
Za ukrašavanje cupcake-a možete posipati šećerom u prahu, preliti otopljenom čokoladom ili posipati sitno nasjeckanim, na vrh staviti razne bobice i voće. Često se kolači ukrašavaju šećernom ili čokoladnom glazurom.
Možete ukrasiti male porcionirane kolače dodajući vrhnje ili šlag na vrh vrećicom za kuhanje ili plastičnom vrećicom s izrezanim vrhom. Na vrhnje možete staviti svoje omiljene bobice ili ih posipati kokosom. Kombinirajte različite mogućnosti za ukrašavanje torte i tada će vam peciva uvijek ostati originalna i zalijepljena za usta.
Video recept
Detaljan recept za izradu torte od margarina možete se upoznati i u obliku videa. Nakon što ga pogledate, pečenje takvog deserta neće vam uzrokovati poteškoće.
Učitavanje ...