Posuđe: posuda, mjerna posuda, silikonska lopatica, pravokutnog oblika 20x10 cm sa bočnom visinom od 7 cm, papir za pečenje, pećnica, tanjur za posluživanje.
Sastojci
| ime | broj |
| Pšenično brašno, premium | 230 g |
| Pileće jaje | 3 kom |
| Granulirani šećer | 180 g |
| Maslac (namaz, krem margarin) | 200 g |
| Trešnja (smrznuta) | 250 g |
| mak | 100 g |
| Cijelo mlijeko | 3 žlice. l. |
| vanilin | 1 g |
| Prašak za pecivo | 2 žlice |
| Ledeni šećer | 2-3 žlice. l. |
| sol | prstohvat |
Korak kuhanja
- U zdjelu stavite 200 g omekšanog maslaca i izgnječite. Možete koristiti margarin od namaza ili kremu, ali ukusniji s maslacem. Ulijte 180 g granuliranog šećera u naribani maslac i samljeti.
- Umiješajte tri velika pileća jaja u smjesu šećera i maslaca, bez zaustavljanja miješanja mase.
- U dijelove ulijte 230 g prosijanog pšeničnog brašna, temeljito miješajući svaku porciju.
- Masi za kuhanje dodajte prstohvat soli, 1 g vanilin i 2 žlice. prašak za pecivo.
- Gotovo tijesto podijelite na dva nejednaka dijela. U manji (otprilike treći) dio ulijte 100 g suhih sjemenki maka, dodajte 3 žlice. l. mlijeka i miješajte dok ne postane glatko.
- Otopite 250 g trešanja unaprijed i izvadite sav sok iz bobica što je više moguće.
- Kalup obložite papirom za pečenje i položite bijelo tijesto (ono bez sjemenki maka).
- Lopaticom napravite malu udubinu u sredini i u nju stavite tijesto s makovim sjemenkama.
- Položite sloj trešanja na vrh budućeg kolača.
- Pecite u dobro zagrijanoj pećnici 25-30 minuta na temperaturi 190 ° C, zatim smanjite temperaturu na 170 ° C i pecite još 15-20 minuta. 5-7 minuta prije nego što je spreman pokriti vrh torte pergamentom. Gotov kolač izvadite iz kalupa, ohladite na toplo stanje, stavite na tanjur za posluživanje i ulijte 2-3 žlice. l. šećer u prahu.
Lijep čaj!
Posluživanje i ukrašavanje
Cupcakes se poslužuju za stolom za čaj za svaku prigodu - u posebnim prigodama, za blagdane, za rođendane i samo za obiteljska ili prijateljska okupljanja. Na tortu možete poslužiti čaj, kavu, mlijeko ili slatke i kisele sokove.
Video recept
U predloženoj kratkoj majstorskoj klasi jasno je prikazan postupak najjednostavnijeg i najvažnijeg, brze pripreme torte s makovim sjemenkama s trešnjama. Samo jednostavne radnje. Sposobnost kombiniranja dviju vrsta tijesta po vašem nahođenju je bijela baza, tamna jezgra i obrnuto. Usudite se, probajte i uživajte u ukusu!
Učitavanje ...