Kuhinjski uređaji i pribor: mikser, sito, duboka zdjela, posuda za pečenje, pećnica.
Sastojci
| proizvod | broj |
| Pileća jaja | 3 kom |
| Granulirani šećer | 150 g |
| Vanilin šećer | 4 g |
| Suncokretovo ulje | 100 ml |
| mlijeko | 200 ml |
| Premium brašno | 300 g |
| Prašak za pecivo | 4 g |
| Kakao prah | 2 žlice. l. |
Korak kuhanja
- Umutite 3 pileća jaja sa šećerom (150 g) i vrećicu vanilin šećera mikserom do guste pjene.
- Ulijte 100 ml rafiniranog suncokretovog ulja, kao i 200 ml mlijeka. Sve lagano promiješajte.
- Prosijte kroz sito 300 g pšeničnog brašna, dodajte 4 grama praška za pecivo i mikserom dovedite masu u homogeno stanje.
- Tijesto podijelite na dva jednaka dijela, u jedan dodajte 2 žlice kakao praha i promiješajte.
- Posudu za pečenje premažite biljnim uljem i naizmjenično ulijte bijelo i tamno tijesto. Ako koristite silikonski kalup, onda ga ne možete podmazati. Po želji nacrtajte uzorak na površini drvenim nabojem.
- Zagrijte pećnicu na 150 Celzijevih stupnjeva, pošaljite tijesto u obliku 40-50 minuta da se tamo peče. Da biste provjerili spremnost torte, potrebno ju je probušiti skelom: ako se vrh drvenog štapa pokazao mokrim, tada još nije pečen.
- Nakon određenog vremena, ukusni i slatki muffin spreman je za čaj. Obavezno nazovite svoje prijatelje i zajedno uživajte u domaćim kolačima.
Načini ukrašavanja i posluživanja
U stvari, postoji mnogo opcija za ukrašavanje kolača i kolača. Postoje univerzalne metode, ali postoje i potpuno jedinstvene - sve je ograničeno kuharskom maštom. Evo nekoliko ideja za ukrašavanje vašeg kulinarskog remek-djela:
- otopite čokoladu i prelijte po vrhu, a zatim pospite kokosom;
- samo pospite šećerom u prahu - jednostavna i win-win opcija;
- pripremite bijelu kremu, namažite pečenje na njima i pospite bademovim čipsom;
- stavite iste bobice i voće na istu kremu (borovnice, maline, borovnice, jagode itd.);
- Možete ukrasiti figurama iz mastika prema temi vašeg odmora.
Koju god opciju odabrali, domaći kolač i dalje će biti najukusniji. Prije posluživanja, izrežite ga na 6-8 jednakih dijelova i poslužite uz čaj ili kavu.
Video recept
Pogledajte ovaj videozapis ako imate bilo kakvih pitanja ili nedoumica u vezi s postupkom pečenja. Autor videa pokriva sve faze i prikazuje broj sastojaka, postupak miješanja tijesta i konačni rezultat.
Učitavanje ...