Klasična tortilja s različitim punjenjem - brzi doručak 🌮

Kuhinjski uređaji i pribor: šlag, zdjela, četka, sito, rola, nož, daska za rezanje, lopatica, tanjur, tava, štednjak.

Sastojci

Korak kuhanja

Možete uzeti gotove tortilje, ili možete sami kuhati.

Kuhanje tortilje

• Prvo pomiješajte suhe sastojke. Na 4 žlice. l. sipati 2 žlice brašna sol. Sve izmiješajte tako da se sol ravnomjerno miješa s brašnom. Prosijati.
• Dodajte 100 - 120 g omekšanog margarina ili maslaca. Dobro promiješajte i protrljajte.
• Ulijte 1 - 1,5 šalice tople vode. Zamijesite tijesto.
• Od tijesta razvaljajte kuglice. Što više napravite kuglu i razvaljate je tanji, to će se kolač više ispostaviti.
• Dajemo kuglicama 15 do 20 minuta da se odmore, a vi ih možete razvaljati. Vrijednost bi trebala biti barem tanjur.
• Pržite ravne kolače u suhoj tavi bez ulja. Pržimo 2 minute na jednoj strani i 3 minute na drugoj.

Možete jesti umjesto kruha.

Kuhanje preljeva

1. metoda

• Skuhajte 2 jaja, nasjeckajte na komade.
• Sitno nasjeckajte nekoliko perja luka.
• Dodajte sol po ukusu.
• Sve miješamo.
  

2. metoda

• Skuhajte krumpir, napravite pire od krumpira.
• U tavi pržite sitno sjeckani luk.
• Sve miješamo.
  

3. metoda

• Šunku narežite na trakice ili kriške.
• Višnju rajčice narežite na male kriške.
• Izložit ćemo se u slojevima.
  

4. metoda

• Uzmite bilo koji slatki nadjev.
• Širimo slatke karamelizirane jabuke. Možete uzeti džem ili džem. Poželjno je da nije jako tekuće.
  

Kuhanje tortilje punjeno

1. Za 1 tortilju - 1 sirovo jaje. Kuhanje 8 komada. Razbiti 8 jaja u zdjelu, pobijediti ih.
   
2. U bilo koji punjenje peciva dodajte oko 1 sirovo razmućeno jaje. Nakon pečenja, punjenje se neće raspasti. Tortu od torte stavimo na tanjur. Premažite cijelu površinu sirovim jajetom. Posebno podmazujemo rubove tako da se zajedno lijepe prilikom pečenja.
   
3. U sredinu širimo nadjev. Zamotajte trokutom. Dva ruba povezujemo s kućom, treći - savijamo se na sredinu, prekrivajući 2 zakrivljena ruba. Uključite tanjur s naborima prema dolje tako da se rubovi ne okreću i malo namočite.
   
4. Ulijte 40 ml biljnog ulja u tavu, ostavite da se zagrije. Širimo 1 komad u tavi.
   
5. Pržite s obje strane dok ne budu prženi, hrskavi.
   

Dobivene ispunjene trokute najbolje je poslužiti tople ili tople.

Video recept

U ovom videu možete vidjeti kako zamotati tortilju napunjenu gotovom. Vidjet ćete koje vrste ispuna možete napraviti i staviti u sredinu, a također i na koje smeđe kore pržiti formirane trokute.

https://youtu.be/g1VXe-a-csE

Tortilje se kuhaju vrlo brzo, ali ispadaju vrlo ukusno. Mogu se pripremiti za brzi doručak. A koristeći različite nadjeve, pripremit ćete ne samo slanu grickalicu, već i slatki desert. Ne možete svaku tortu zamotati zasebno, već prvo stavite tortu u tepsiju, a zatim rasporedite nadjev i premažite drugom tortom. Dobijete tepsiju, koju možete rezati nožem. Ovo jednostavno jelo je srdačno i bezbrižno.