Kuhinjski uređaji i pribor
- pećnica;
- nož;
- odbora;
- posuda;
- lopata;
- zamah;
- oblik;
- papirnati oblici.
Sastojci
- Pšenično brašno - 200 g
- Šećer - 100 g
- Maslac - 80 g
- Mlijeko - 150 ml
- Pileća jaja - 1 kom.
- Sol - 1 prstohvat
- Prašak za pecivo - 2 tsp.
- Limunova korica - 1 kom.
- Orasi po ukusu
- Kakao - 30 g
Korak kuhanja
- Razbiti jaje u zdjelu, dodati šećer i izmiješati.
- Ulijte u mlijeko ili kefir. Dodajte rastopljeni maslac (ohlađen). Miješati, ali ne umutiti.
- Brašnu dodajte prašak za pecivo, prstohvat soli i malo limunove korice. Dobro promiješajte.
- Brašno uvodimo u dijelovima. Promiješati.
- Dodajte sve aditive po ukusu, na primjer, orašaste plodove. Da biste napravili čokoladno tijesto, dodajte 30 grama prosijanog kakaa, umjesto 30 grama brašna. Promiješati.
- Pokrijte obrazac papirnatim muffinima.
- Tijesto raspoređujemo na dvije trećine ukupnog volumena oblika.
- Pošaljite u pećnicu, prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva, 25 minuta.
- Ostavite da se ohladi i gotov!
Varijacije kuhanja
Ti su muffini vrlo ukusni i nježni. Možete ih sigurno kuhati, čak i ako nikada niste sami napravili kolače. Ovaj se recept može mijenjati i nadopunjavati. Na primjer, muffini se mogu pripremiti ne na mlijeku, već na kefiru, a maslac se može zamijeniti biljnim, ali bez mirisa! Kao aditivi možete koristiti ne samo orahe, već i suho voće, kandirano voće, čokoladu ili čak bobice (svježe ili sušene).
muffins mogu se ukrasiti raznim puderima na vrhu, na primjer, kokosom, šećerom u prahu, čokoladnim čipsom i tako dalje. Možete napraviti bilo koju postojanu kremu i ukrasiti cupcakes kremom. Kolače možete ukrasiti šlagom ili kondenziranim mlijekom. Muffine poslužite za čaj, kavu, mlijeko ili kefir. Muffine možete poslužiti i uz piće jogurta. Pokušajte ih kuhati za sebe, obitelj ili djecu - rezultat će vas definitivno ugoditi!
Video recept
Pogledajte ovaj video da biste naučili kako napraviti klasične muffine. Autor videa će vam reći kako napraviti lagane muffine s dodacima i kako napraviti čokoladne muffine. Lijep pogled!
Učitavanje ...