Kuhinjski uređaji i pribor
- pećnica;
- lim za pečenje;
- posuda za pečenje;
- par velikih zdjela;
- zamah;
- nekoliko zdjela;
- žlica.
Sastojci
- Semolina - 1,5 hrpa.
- Mlijeko - 1 hrpa.
- Šećer - 1 hrpa.
- Maslac - 50 g
- Pileće jaje - 3 kom.
- Prašak za pecivo - 1 pakiranje
- Sol - 1 prstohvat
Korak kuhanja
- Prvo morate ukloniti maslac, tako da se do trenutka kuhanja zagrijava i postane mekan. Pored toga, trebate uključiti pećnicu za grijanje. Mannik će se peći na temperaturi od 180 ° C.
- U veću zdjelu sipajte 1,5 šalice kaše i ulijte 1 šalicu mlijeka. Sadržaj posude temeljito promiješajte tako da cijela žitarica bude zasićena mlijekom. Nakon toga ostavite posudu sa sastojcima oko 1 sat, tako da žitarice nabubre.
- Razbiti 3 pileća jaja u čistu zdjelu.
- U istu posudu dodajte 1 čašu šećera i prstohvat soli.
- Nakon šećera stavimo 50 grama već zagrijanog, zagrijanog maslaca.
- Šlagom, sastojke temeljito pobijte u posudi tako da postanu homogena masa.
- Nakon sat vremena, kada ćevape nabubre i to se vizualno može vidjeti iz potpuno apsorbiranog mlijeka, ulijte mješavinu šećera, jaja i maslaca iz druge posude.
- U posudu izlijte ambalažu praška za pecivo, težina je 10-15 grama, ovisno o proizvođaču.
- Sadržaj posude temeljito izmiješajte pjenjačom dok ne postane glatka.
- Gotovo tijesto izlijte u posudu za pečenje i prebacite u prethodno zagrijanu pećnicu. Mannik treba peći na temperaturi od 180 ° C 40-45 minuta.
- Nakon što je određeno vrijeme prošlo, ostaje da izvadite obrazac iz pećnice i kolač je spreman - možete ga poslužiti do stola. Dobar apetit.
Video recept
Video zapis autora kreatora recepta jasno će pokazati kako kuhati manu prema klasičnom receptu. Autor komentira svaki njegov korak, što može pomoći ako je detaljna uputa na neki način nejasna ili nedovoljno detaljna. Iz videa ćete saznati u kojim se jelima i kako sastojci miješaju. A također i koliko i na kojoj temperaturi se peče tijesto.
Mannick je klasična pita od istočnoeuropske kuhinje. Glavna značajka ovog pečenja je nedostatak brašna, a samim tim i teških ugljikohidrata, što ga čini korisnijim. Ali manitol se ne može nazvati dijetalnim: prilično je zadovoljavajući i ukusan je kao lagani zalogaj za posao ili za djecu u školi. Torta se dobro slaže s medom, džemom, sirupom ili čokoladnom glazurom, koja se često širi po vrhu. Porozna struktura tijesta osigurava raspodjelu slatkog punila, uz smanjenje njegove slatkoće i samo tijesto čini ukusnijim. Uz to, u tijesto od manne mogu se dodati grožđice, suhe šljive, orasi ili lješnjaci, jabuke, crvena i crna ribizla, komadi marmelade, kakao prah, skuta i mnogi drugi sastojci. Zapravo je tijesto od zdroba univerzalna osnova u koju možete dodati ogroman broj dodataka po vašem ukusu. A što mislite o manzi prema klasičnom receptu? Podijelite svoje mišljenje ili predložite ideje za promjenu recepta u komentarima.
Učitavanje ...