Kuhinjski uređaji i pribor:
- mikser;
- duboka zdjela;
- zamah;
- žličica;
- žlica;
- silikonski kalup ili bilo koji drugi za pečenje;
- pećnica.
Sastojci
| proizvod | broj |
| jaja | 3 kom |
| šećer | 130 g |
| Vanilin šećer | 0,5 vrećica |
| maslac | 110 g |
| brašno | 120 g |
| škrob | 40 g |
| Prašak za pecivo | 1 žličica |
Korak kuhanja
- U duboku zdjelu izlijte 130 g šećera i pola vrećice vanilin šećera. Umjesto vanilije, možete dodati malu prstohvat vanilin.
- Jaje ulijte u zasebnu zdjelu, pa ga ulijte u šećer. Tako ponovite sa sva tri jaja. Zašto ih voziti u zasebnu zdjelu? Ako vam se iznenada pokvari jedno jaje, jednostavno ga bacite i ne pokvarite sve ostale sastojke.
- Umutite mikserom šećer s jajima dok bujna pjena.
- U mikrovalnoj ili parnoj kupelji rastopite 110 g maslaca. Ostavite da se malo ohladi i pošaljite u smjesu od jaja. Umjesto maslaca, možete koristiti margarin. Sve pomiješajte mikserom.
- Sada dodajte 40 g škroba, žličicu praška za pecivo, prosijte 120 g brašna.
- Sve pomiješajte šlagom ili žlicom. Rezultat je tijesto.
- Sada pređite na pečenje. Koristit ću poseban Madeleine silikonski kalup, ali svaki drugi možete uzeti po vlastitom nahođenju. U svaki kalup ulijte pola žličice tijesta i stavite ga u pećnicu. Pecite na 200 stepeni 7 minuta.
- Zatim kolač izvadimo iz kalupa, ostavimo da se malo ohladi. Dekoracija će biti šećer u prahu.
Video recept
Kao što ste primijetili, ovaj je recept prilično jednostavan, zahvaljujući škrobu i tučenim jajima sa šećerom kolačići ispadaju prozračni. Može se poslužiti ne samo svakodnevno za čaj, već i za praznike. Ako više volite promatrati postupak kuhanja, predlažemo da pogledate ovaj kratki, ali vrlo informativan video, u kojem je žena pokazala svaku radnju i komentirala cijeli proces.
Mnoge domaćice žele imati jednostavne recepte za ukusne slastice u kutiji za kuhanje. Uostalom, uvijek će vam dobro doći - prije dolaska neočekivanih gostiju ili na večernju čajnu zabavu, kada duša zatraži slatkiše. Madeleine francuski recept za kekse smatra se vrlo brzim i jednostavnim, trebat će vam 10 minuta vaših aktivnih akcija da pripremite prozračnu slatkoću. Bit će nam vrlo zanimljivo znati vaše mišljenje o gore navedenom materijalu. Zapišite jeste li koristili recept, slijedili ga jasno ili unijeli promjene? Jeste li zadovoljni rezultatom?
Ostali recepti za kolače
Ugodno čitanje!
Učitavanje ...