Kuhinjski uređaji i pribor: električna pećnica, tava od najmanje 4 litre, kuhinjska vaga i drugi mjerni pribor, daska za rezanje, par dubokih zdjela, oštar nož, žlica.
Sastojci
| Komponente | proporcije |
| flaširana voda | 3 l |
| jabuke | 250 g |
| aronija | 150-200 g |
| granulirani šećer | 50-70 g |
Korak kuhanja
- Svježe jabuke u količini od 250 g temeljito se isperu tekućom vodom, a zatim osuše papirnatim ručnicima. Uklanjamo jezgru, sjemenke i oštećena područja, ako ih ima. Voće narežite na male tanke kriške i pošaljite ga u tavu u kojoj ćemo kuhati kompot.
- Aronija, oko 150-200 g, temeljito se ispere i pošalje nakon jabuka.
- Tamo dodajte 50-70 g granuliranog šećera, ovisno o tome koliko slatkog kompota više volite. Umjesto šećera, možete sigurno koristiti tekući med, ali ga u ovom slučaju dodajte u već kuhani i ohlađeni kompot.
- Pripremljene sastojke prelijte s 3 litre vode u boci.
- Šaljemo tavu na štednjak, gdje dovodimo tekućinu do vrenja. Povremeno miješajući kompot kuhajte ga na srednje jakoj vatri 5-7 minuta.
- Nakon tog vremena, isključite štednjak i ostavite kompot ispod poklopca dok se potpuno ne ohladi.
- Ohlađeni kompot procijedite kroz filter od gaze i poslužite. Kompot ne možete filtrirati, već ga poslužiti zajedno s voćem i bobicama - to potpuno ovisi o vašoj želji.
Video recept
Ovaj će videozapis pokazati cijeli postupak kuhanja kompota od aronije i jabuka, prema uputama u gore opisanom receptu.
Kompot napravljen prema predstavljenom receptu može se kuhati u bilo koje doba godine i iz sezonskih svježih bobica i voća, a zimi od sušenih i smrznutih plodova. Sličan se napitak dobiva ne samo ukusan i lijep, već i vrlo koristan, jer chokeberry sadrži puno vitamina. Ako želite, podijelite svoje recepte za kompot iz bifteka, opisujući ih u komentarima. Dobar apetit!
Učitavanje ...