Kompot od šljive dodajte korak po korak po receptu sa fotografijom

Kuhinjski uređaji i pribor: ploča za kuhanje, tava, duboka zdjela, žlica, čaša, kolac.

Sastojci

voda	2 l
suhe šljive	300 g
sušena marelica	100 g
šećer	0,5 hrpa

Znate li? Kada kupujete šljive, odaberite kvalitetan proizvod od prodavača kojem vjerujete. Visokokvalitetne zrele šljive imaju tamnu boju, plod bi trebao biti gust, kora treba biti obična bez vidljivih oštećenja. Na dodir treba biti elastičan, a ne ljepljiv s drugim voćem. Ima bogat karakterističan okus, ima blagu kiselost. Ako su šljive odmrznute, na nekim mjestima svjetlo, mrlje ili plak, onda je to nekvalitetan proizvod. Bolje je odbiti takvo voće.

Korak kuhanja

Na ploču za kuhanje stavimo tavu (3 l), u nju ulijemo vodu (2 l) i uključimo štednjak na srednje jakoj vatri.
Šunke stavljamo u duboku zdjelu, nekoliko puta isperemo hladnom, tekućom vodom dok voda ne postane bistra, čime se riješimo raznih sitnih krhotina, koje se često nalaze u sušenom voću. Možete ih napuniti i vrućom vodom i ostaviti da stoji 20 minuta. Sušeno voće iz ovoga neće izgubiti svoje korisne osobine.
Osušene marelice se također peru u čistoj tekućoj vodi. Sa sušenim marelicama možete raditi iste postupke kao i sa šljivama. Voće mora biti dobre kvalitete. Pri kupnji morate obratiti pažnju na izgled sušenog voća - ne bi trebalo biti crnih točkica, plijesni, moraju imati stabilan oblik. U sušenom voću sačuvani su gotovo svi korisni vitamini i minerali, vrlo su slatki, ali ne povećavaju šećer u krvi, pa su i oni korisni.
Kad voda u tavi počne ključati, tamo dodajte suho voće, dodajte šećer (0,5 šalice), dovedite do vrenja i maknite s vatre. Probajte kompot po ukusu - ako nema dovoljno kiselosti, možete dodati limun. Kompot od sušenog voća je univerzalan, u njega možete dodati sušene jabuke, kruške, grožđice, brusnice.
Dajemo mogućnost kuhanja oko 24 sata. Nakon toga, filtrirajte kroz filc za filc. Kompot od suhog voća možete čuvati u staklenoj posudi, u hladnjaku do 4 dana.

Kompot od šljiva je zimski recept. Zove se i uzvar. Razlikuje se od kompota po visokoj koncentraciji suhog voća, ima izvrstan okus. Tradicionalno domaćice ovo piće pripremaju uoči božićnih blagdana i poslužuju ga s kutjom, zahvaljujući šljivama ima karakterističnu kiselost.

Video recept

Također možete pogledati kratki i vrlo koristan video o izradi kompota od suvih šljiva i suhih marelica. Autor videozapisa detaljno prikazuje što treba dodati i koliko vremena treba da se pije piće. Na kraju ćete vidjeti gotov rezultat ovog vitaminskog recepta.

Sada znate kako pripremiti ukusnu poslasticu i vrlo vrijedan proizvod koji ima izvrstan okus vitaminskog kompota iz suhog voća. Upotrijebite ovaj recept sami kod kuće i podijelite svoje dojmove o ovom piću. Je li vam ovaj recept bio koristan? Koliko često ga sada kuhate? S nama možete podijeliti i svoje recepte za ukusne kompote, možda će ih naši čitatelji iskoristiti.