Ukusni kompot od suhih marelica - zimski recept

Kuhinjski uređaji i pribor: štednjak, male zdjele, tava s poklopcem, žlica ili lopaticom, drugo.

Sastojci

Korak kuhanja

1. Ulijte suhe marelice i grožđice u štapić, isperite pod vrućom tekućom vodom od viška grančica i sjemenki. Ako je sušeno voće dovoljno gusto i tijesno strukture, tada prije prerade sastojke izlijte u zasebne zdjele i kuhajte 15-20 minuta u kipućoj vodi
   
2. U tavi prokuhajte vodu, kad se pojave karakteristični mjehurići, dodajte šećer, suhe marelice i grožđice, miješajte dok se šećer potpuno ne otopi. Donesite ovu smjesu do vrenja i kuhajte 5 minuta na srednje jakoj vatri.
   
3. Nakon što prođe vrijeme, isključite toplinu, pokrijte tavu i ostavite što više vremena da napitak ukuha da dobije bogat okus.
   

Načini ukrašavanja i mogućnosti posluživanja

Pirjane marelice i grožđice imaju ugodan i lagan okus. Dodavanjem dodatnih sastojaka lako možete diverzificirati okus napitka. Za izraženiju slatkoću dodajte suhe šljive. Osušeni borovi ruža značajno će utjecati na boju kompota, kao i obogatiti ga vitaminima.

Ako više volite kiseliji ukus, onda upotrijebite sok od jednog limuna. Dajte kiselost i moći ćete koristiti 1 žlicu. l. limunska kiselina, ali budite oprezni, dodajte ovaj prah samo ohlađenom napitku.

Začini će biti odličan dodatak laganom kompotu od suhog voća. Primjerice, 1 štap cimeta dat će prekrasnu začinjenu aromu, ali ako cimet nije pri ruci u štapićima, koristite 0,5 tsp. cimet u prahu. Ostale sorte aditiva \: nekoliko cvjetova klinčića, anis ili kardamom.

Video recept

Slijedite savjete na videu kako bi okus napitka bio još bogatiji i aromatičniji.

Ostali recepti za piće