Kuhinjski uređaji i pribor: štednjak, tri male zdjele, tava s poklopcem, žlica ili lopatica, veliko sito.
Sastojci
| Osušene jabuke | 70 g |
| grožđice | 50 g |
| Osušene marelice | 50 g |
| Mljeveni cimet | 0,5 tsp |
| šećer | 1 žlica. l. |
| voda | 2,5 - 3 L |
Korak kuhanja
- Ulijte suhe jabuke, suhe marelice i grožđice vodom 15 minuta tako da budu prekrivene tekućinom. Svaki proizvod razdvojite u zasebne zdjele.
- Koristite sito, temeljito isperite suho voće od malih grančica i sjemenki, pošaljite u tavu s prokuhanom vodom. Kuhajte na srednje jakoj vatri 15 do 20 minuta.
- Nakon vremena u kompot dodajte šećer i cimet. Nakon što ugasite vatru, poklopite tavu poklopcem i ostavite da kompot stoji što duže, to će značajno utjecati na stupanj zasićenosti okusa.
Načini ukrašavanja i mogućnosti posluživanja
Kompot je svestran napitak za posluživanje i vrućeg i rashlađenog. Ovisno o načinu posluživanja pića, njegov ukus možete nadopuniti pomoćnim sastojcima.
Na primjer, za bogatiju slatkoću možete koristiti med, ali dodajte ga već ohlađenom kompotu, tako da med neće izgubiti svoja korisna svojstva.
Za kiseli okus dodajte 1 žličicu. limunska kiselina, sok pola limuna ili 1 žličica. limunov koncentrat, ovisno o vašoj želji.
Izvrsna kombinacija sa suhim voćem bit će začinjeni začini. Za pikantnost koristite cvjetove klinčića. Korijen đumbira dodati će ugodnu gorčinu - upotrijebite samo nekoliko tankih kriški na tavi ili njegovom komadu, kardamomu koji ima osjetljiviji okus, samo mu dodajte nekoliko zrnaca.
Video recept
Pogledajte ovaj video. On će vam reći kako odrediti stanje pravilno natopljenog i kuhanog suhog voća.
Ostali recepti za piće
Punjeni kompot
Kompot od sušenog voća
Kompot od kruške
Kompot od koprive
Učitavanje ...