Kuhinjski uređaji i pribor: pećnica, lim za pečenje, pergament papir, daska za rezanje, nož, rerna, zdjela, valjak, četka za kuhanje.
Sastojci
| sastavni dio | broj |
| Lisnato tijesto od kvasca | 500 g |
| Kuhana kobasica | 150 g |
| Pileće jaje | 4 kom |
| Tvrdi sir | 100 g |
| mlijeko | opcijski premazan |
| majoneza | po želji punjene |
Korak kuhanja
U preliminarnoj fazi trebate skuhati 3 jaja. Pored toga, trebate uključiti pećnicu za grijanje. Slojevi će se peći na 200 ° C. U budućnosti postupak kuhanja izgleda ovako:
- Tri kuhana jaja treba izrezati na male kocke i staviti u zdjelu.
- Na isti način 150 grama kuhane kobasice izrezati se na male kocke i sipati u istu posudu.
- Svih 100 grama tvrdog sira utrlja se na veliku stranu rerne i pošalje u zdjelu za jaje i kobasice.
- U ovom trenutku, ako postoji želja ili se mješavina čini pomalo suhom, vrijeme je za dodavanje majoneze. Njegova količina opet ostaje na osobnom nahođenju.
- Lisnato tijesto mora se razviti pomoću valjaka. Debljina do koje će se formacija valjati bira se neovisno.
- Obrađeno tijesto se izrezuje na pupove ispod obloga. U ovom primjeru 500 grama tijesta razvaljeno je u dva sloja i podijeljeno na ukupno 8 dijelova. Ako želite, možete napraviti praznine bilo koje veličine, neke poput većih, neke manje.
- Otprilike 1,5 žlica punjenja stavlja se u sredinu za svaki radni komad.
- Sva 4 kraja radnog dijela pažljivo su centrirana preko punjenja. Stranice, za koje se ispostavilo da su jedna pored druge, također se spajaju, ostavljajući samo rupu od 1-2 centimetra na samom rubu.
- Praznine se prebacuju na lim za pečenje obložen pergamentnim papirom. Ostaje obložiti radne dijelove kulinarskom četkom. Moguće su dvije mogućnosti oblaganja: samo jaje razmućeno u zdjeli ili isto, ali s dodatkom mlijeka.
- Lim za pečenje s gredicama premjestiti u prethodno zagrijanu pećnicu. Postupak pečenja nastavit će se na temperaturi od 200 ° C 15-20 minuta. Također znak spremnosti je ružičasta boja tijesta. Kad završi razdoblje pečenja, ostaje da izvadite posudu iz pećnice i time upotpunimo postupak pripreme omotača s punjenjem. Dobar apetit.
Video recept
Video zapis autora kreatora recepta jasno će pokazati cijeli proces pripreme koverti i ispuniti detaljnim komentarima. Uvijek će vam dobro doći ako vodič nije ni na koji način jasan ili detaljan. Osim toga, možete pogledati videozapis prije nego što počnete kuhati kako biste dobili opću predodžbu o budućim radnjama. Tako će vam vlastiti zadatak postati lakši, a šansa za pogrešku manja.
Omotnice za punjenje zgodan su i zadovoljavajući fast food. Takve slastice je prikladno držati pri ruci, pa će biti idealna zalogaja na poslu, za djecu u školi, na izletu u prirodu, na šetnju parkom i druge slične situacije.
Specifičnost punjenja omogućava dodavanje raznolikosti ukusu, samo promjenom jedne vrste kobasice ili sira u drugu ili korištenjem različitih umaka umjesto majoneze. Ne zaboravite na mirisno bilje i začine, nema ih u ovom receptu, pa možete dodati gotovo sve.
Učitavanje ...