Kako naučiti kako kuhati ukusnu miris u pećnici prema receptu korak po korak

Kuhinjski uređaji i pribor: duboka zdjela, folija, lim za pečenje, nož, pećnica.

Sastojci

Korak kuhanja

1. Krenimo od ribe. Pripremit ćemo kilogram smilja koji je u početku potrebno očistiti. Da bismo to učinili, napravimo rez u blizini glave na lijevoj strani leđa, dosegnuvši greben, zatim isti rez na desnoj strani leđa, bez rezanja donjeg dijela trbuha, zatim režemo greben s vrha i, držeći nožem, ispružimo glavu. Tako će se ukloniti zajedno s unutarnjim dijelovima. Kako to učiniti ispravno, možete pogledati na fotografiji ili videozapisu na kraju ovog recepta. Usput, ako trbuh ne ostane otvoren, tada će riba nakon pečenja biti sočnija.
   
2. Takve manipulacije provodimo sa svim ribama. Ne treba ga ljuštiti od ljuske, jer je vrlo mala i meka, ne osjeća se gotova.
   
3. Ribu operimo, pustimo da višak vode iscuri. Zatim šaljemo lešine u duboku zdjelu, dodamo 0,5 tsp mljevene paprike, 0,5 tsp. mljeveni korijander, žličicu mljevenog bosiljka, žličicu soli i dobro promiješajte.
   
4. Od četvrtine limuna iscijedite limunov sok u ribu. Odlomimo jedan veliki lovorov list i također ga pošalimo na leševe, opet sve dobro izmiješamo. Opramo pola hrpe zelenila, osušimo, sitno nasjeckamo i posipamo ribom, promiješamo. Od zelenila preporučujemo korištenje kopar i peršin.
   
5. Pokrijte filmom zdjelu ribom, ostavite da se marinira 10-15 minuta na sobnoj temperaturi.
   
6. Nakon tog vremena uklonite zalijepljeni film, ribu zalijte s 3 žlice maslinovog ulja, pomiješajte.
   
7. Pokrijte lim za pečenje folijom, miris širimo u dva reda.
   
8. Pokrivamo lim za pečenje folijom i šaljemo da se peče na temperaturi od 200 stupnjeva 20 minuta.
   
9. 5 minuta prije spremnosti uklonite foliju, pustite ribu smeđu.
   
10. Nakon tog vremena, izvadimo ribu iz pećnice, nježno je širimo na tanjur, nalijemo na vrh limunovim sokom od četvrtine limuna. Takva riba može raznovrsiti vaš dnevni jelovnik. Limunski klinovi i sjeckana zelenka poslužit će kao ukras. To može biti prilog krumpiru kuhanom u bilo kojem obliku, riži ili samo salati od svježeg povrća. Dugotrajnim skladištenjem riba gubi okus, pa ga je preporučljivo jesti prvog dana. Ali ipak možete pohraniti, ako je potrebno, u spremnik s poklopcem u hladnjaku.
    

Video recept

Prema gore navedenom receptu, sigurno će svatko od vas uspjeti kuhati miris u pećnici. Ali ako i dalje želite gledati postupak, predlažemo da pogledate ovaj video. Naučit ćete jednu od opcija za brzo rezanje ribe, pogledajte što se događa nakon pečenja.

Ostali recepti za ribu