Kuhinjski uređaji i pribor
- šalica,
- mjerni kapacitet
- žlica
- lopatica
- miješalica,
- ribež,
- tava s poklopcem,
- ploča,
- veliki tanjur za posluživanje.
Sastojci
- Zobene pahuljice pahuljice "Hercules" - 200 g
- Krompir - 250 g
- Luk - 1-2 kom.
- Češnjak - 2-3 češnja
- Vrela voda - 200 ml
- Rafinirano biljno ulje - 3-4 žlice. l.
- Gruba sol - 1 tsp.
- Papar, začini - po ukusu
Korak kuhanja
- U veliku posudu ulijte 200 g instant zobene kaše čašom (200 ml) kipuće vode. Odložite šalicu s Herculesom prokuhanom vodom na 15-20 minuta, tako da pahuljice nabubre. Ako koristite redovitu zobene pahuljice, koje se dugo kuhaju, ostavite šalicu sa sadržajem 30-35 minuta.
- Samljeti 1-2 glavice luka zajedno s 2-3 češnja češnjaka mikserom. Ako su žarulje velike, dovoljna je jedna glava. Ali količina luka ovisi o ukusnim sklonostima kuhara.
- Otopite dva ili tri gomolja krumpira (250 g) na sitnoj rerni.
- Nakon četvrt sata, u zobenu kašu umiješajte pomiješani luk s češnjakom i naribanim krumpirom. Štoviše, tekućinu (povrtni sok od krumpira i luka) nije potrebno cijediti!
- Sadržaj šalice temeljito promiješajte, dodajte 1 žličicu. bez brda grube soli i prstohvat mljevenog crnog papra. Po želji se dodaju i začini i začini.
- Masu od koprive zadržati još 10 minuta, tako da pahuljice upijeju sok od povrća. Vlažnim rukama oblikujte kotlete od mase kotleta.
- Dobro je zagrijati tavu za prženje s 3-4 žlice na srednjoj vatri. l. biljno ulje.
- Bez smanjenja plamena, stavite formirane pljeskavice u prethodno zagrijano ulje i poklopite tavu poklopcem. Pecite torte s obje strane 7-10 minuta do zlatno smeđe boje.
- Spremne kotlete stavite na veliki tanjur za posluživanje, ukrasite biljem i poslužite kao prilog ili glavno jelo. Zobne kotlete možete poslužiti i tople i hladne.
Video recept
Vaša pažnja je pozvana na korak po korak demonstracija kuhanja zobenih pahuljica instant "kuhanja". Majstorska klasa detaljno prikazuje svaki korak u proizvodnji mljevenog mesa i postupak prženja kotleta.
Hvala vam na zanimanju za recept za izradu zobenih kotleti - možda i najjeftinije kulinarsko jelo. Komentirajte ovaj recept i obavezno naznačite koliko vam se svidio. Koliko su vam korisne bile predložene informacije i hoćete li nastaviti koristiti predloženu metodologiju za pripremu ovog jela. Možda imate svoju verziju prženja kotleta od zobi ili drugih instant pahuljica od žitarica? Podijelite svoja iskustva s publikom kulinarskog portala. Možda će čitatelje zanimati vaše iskustvo stvaranja vegetarijanskih jela.
Učitavanje ...