Kuhinjski uređaji i pribor
- kuhinjske vage;
- daska za rezanje;
- mjerni uređaj;
- nož;
- žlica;
- dubok kapacitet;
- tepsija za pečenje;
- brusilica za meso;
- pećnica.
Sastojci
- govedina - 650 g
- luk - 1 kom.
- bijeli kruh - 120 g
- pitka voda - 130 ml
- mlijeko - 230 ml
- mljeveni crni papar po ukusu
- sol po ukusu
Korak kuhanja
Govedina se smatra vrlo zdravim i dijetalnim proizvodom koji sadrži malu količinu masti. Međutim, reznice od ovog mesa dobivaju se s previše zasićenim prženim uljima, koja se tijekom kuhanja apsorbiraju u jelo. Možete koristiti jednostavan i koristan recept za goveđe kotlete pečene u pećnici. Ova će metoda biti izvrsna alternativa uobičajenom, ali nezdravom prženju u tavi.
- Nasjeckajte na komade 120 g bijelog kruha i napunite ga 180 ml mlijeka.
- Izrežite na male kocke 650 g govedine. Podijelimo na nekoliko dijelova 1 glavicu luka. Pripremljeni luk, meso i kruh prolaze kroz mlin za meso.
- Solite gotovo meso, popaprite po ukusu, a u njega dodajte i 80 ml tople vode.
- Sve snažno miješajte dok ne postane glatko.
- Od gotovog mljevenog mesa oblikujemo reznice i stavljamo ih u vatrostalni oblik.
- Obrazac šaljemo u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 ° C oko 10 minuta.
- Pomiješajte 50 ml mlijeka i 50 ml vode.
- Napunite mesne okruglice prelijte pripremljenom tekućinom i pecite ih još 40 minuta.
Goveđe paštete vrlo se dobro peku u pećnici. Oni gube suvišnu masnoću, ali istodobno ostaju prilično sočni. Ovo jelo bit će izvrstan dodatak žitaricama ili pire krumpiru. I što je najvažnije, predloženi postupak kuhanja ne zahtijeva da stalno stojite za štednjakom i pretvarate torte.
Video recept
Vaša pažnja je pozvana da pogledate videozapis s detaljnim prikazom svake faze kuhanja goveđih kotleta u pećnici.
Sada znate alternativni način kuhanja vrlo ukusnih, mirisnih i zdravih kotleta od govedine i ovim jelom možete stalno oduševiti sebe i svoju obitelj. Reci mi, je li ti se svidio recept? Možda ste unijeli neke promjene na popis ponuđenih sastojaka? Podijelite svoja mišljenja i korisne kulinarske preporuke u komentarima.
Učitavanje ...