Ukusni heljdini kotleti prema receptu korak po korak 🥩 sa fotografijom

Kuhinjski uređaji i pribor: čaša, žličica i žlica, tava, zdjela, lopatica, štednjak, tava, papirnati ručnici.

Sastojci

Isperemo 0,5 šalica heljde. U tavu ulijte heljdu, ulijte 1,5 šalice vode.
Solim - dovoljno je 0,5 tsp. sol. Kuhajte žitarice dok se ne kuhaju na laganoj vatri.
Nakon što se malo ohladilo, heljdu stavite u zdjelu, dodajte 2 jaja.
Ulijte 3 žlice. l. kefir.
Ulijte 2 žlice. l. s brdom brašna, dobro promiješajte. Dobivena masa trebala bi biti konzistencije, poput guste kiselog vrhnja.
U prethodno zagrijanu tavu ulijte malo biljnog ulja.
Tijesto širimo u kipuće ulje sa žlicom. I pržite torte s obje strane do zlatno smeđe boje.
Gotove reznice stavljamo na papirnate ručnike kako bismo ih oslobodili viška ulja. Poslužite takve kotlete s kiselim vrhnjem, kečapom, majonezom ili drugim umakom.

U takve kotlete možete dodati krumpir (2-3 komada) i / ili mrkvu (1 komad) trljanjem na sitno rerno i iscijediti dodatni sok.
Također, luk, sitno sjeckani i dodan mljevenom mesu, dat će mesnim okruglicama posebnu pikantnost.
Kada kuhate heljdu, možete dodati kocku bujona u vodu.
Također će biti korisno nekoliko češnjaka češnjaka, koje prvo treba proći kroz češnjak ili sitno nasjeckati.
Kako biste stvorili prekrasnu zlatnu koru, prije prženja svaku kotletu uvaljajte u krušne mrvice.
Drugi mogući ukusni dodatak su gljive. Treba ih sitno nasjeckati i staviti u mljeveno meso. Po želji možete ih prethodno malo pržiti.
Originalna ideja za majke - pokušajte svojoj djeci napraviti slatke kotlete od heljde i poslužiti s džemom ili marmeladom.
Oni koji vole eksperimentirati mogu ispraviti recept dodavanjem sira ili skute u mljeveno meso.
Umjesto brašna, pokušajte koristiti kašu.

Autor videa pokazuje kako se od obične heljde kuhaju vrlo ukusni i vrlo zdravi kotleti.

A vi, dragi čitatelji, volite eksperimentirati? Recite nam kako po vašem mišljenju trebate kuhati kotlete od heljde, tako da su vrlo ukusne.