Kuhinjski uređaji i pribor
- nož;
- odbora;
- brusilica za meso;
- posuda;
- lopata;
- žlica;
- tava za prženje;
- peć;
- pokriti.
Sastojci
- Mljevena svinjetina - 1 kg
- Luk - 2 kom.
- Duga kruh - 0,5 kom.
- Sol - 1 tsp.
- Mljeveni crni papar - 0,5 tsp.
- Krušne mrvice - 150 g
- Voda - 150-200 ml
- Biljno ulje - 200 ml
Korak kuhanja
- Kruh napunite hladnom vodom i ostavite 10 minuta da se ugrije.
- U mljeveno meso dodajte sitno sjeckani luk i hljeb iscijeđen iz vode.
- Promiješati. Ako imate cijeli komad mesa, pomičite ga sve zajedno u mlincu za meso. Posolite i popaprite mljeveno meso, miješajte dok ne postane glatko.
- U mljeveno meso dodajte vodu i promiješajte.
- Luk osušen u pećnici samljeti u blenderu i dobiti krušne mrvice. Možete koristiti kupljene.
- Oblikujemo reznice.
- Tavu zagrijavamo biljnim uljem. Paštete pokrivamo u krušnim mrvicama i šaljemo ih da se prže u tavi.
- Pecite torte s obje strane dok ne budu kuhane. Na kraju, pokrijte poklopcem nekoliko minuta. Dobar apetit!
Varijacije kuhanja
Kotlete prema ovom receptu iznutra su vrlo sočne, a izvana vrlo hrskave - savršena kombinacija! Poslužite takve kotlete s bilo kojim prilogom koji želite. To može biti pire od krumpira ili kuhani krumpir s biljem, na primjer. Možete kuhati heljdu, a zatim je poslužiti s gljivama i ovim mesnim okruglicama. Možete koristiti bilo koju drugu kašu i poslužiti je s reznicama.
Pokušajte kuhati svježu salatu od povrća za ove kotlete - bit će ne samo ukusna, nego i zdrava. Salatu je najbolje začiniti domaćom majonezom ili maslinovim uljem. Kotlete poslužite vruće čim se skuhaju. Prema želji, tortama možete dodati sir - ovako dobivate paštete s nadjevom. Mljevenom mesu možete dodati češnjak i začinsko bilje kako biste malo promijenili recept prema svojim ukusima i željama.
Video recept
Pogledajte ovaj video da biste naučili kako kuhati kotlete u krušnim mrvicama. Autor videa će vam reći kako napraviti nadjev i kruh. Uživajte u gledanju!
Učitavanje ...