Kuhinjski uređaji i pribor
- miješalica / procesor za hranu;
- duboka zdjela;
- žlica;
- torba za slastičarstvo.
Sastojci
- Krema 30% - 500 ml
- Šećer / glazura za šećer - 50 g
- Instant puding od vanilije - 100 g
- Prirodno bojanje hrane - nekoliko kapi
Korak kuhanja
Pripremit ćemo sve sastojke i radnu površinu. Za ovu kremu potrebno je koristiti kremu s maksimalnim udjelom masti. Ako ne možete dobiti masnu kremu, dozvoljen je minimalni udio masti od 30%, ali ne manje. Drugi vrlo važan uvjet da se krema dobro istuče je njihovo hlađenje. Prije izrade kreme pazite da barem 1-2 sata kremu držite u hladnjaku, a bolje je da stoje u hladnjaku preko noći.
- Ulijte 500 ml ohlađene kreme u zdjelu za šlag.
- Kombinirajte 100 g vanilijevog pudinga s 50 g šećera, pomiješajte. Umjesto pudinga od vanilije možete koristiti obični instant puding ili puding od bijele čokolade. Da se krema ne bi pokazala slatko slatkom, preporučljivo je odabrati puding bez šećera. Šećer se može zamijeniti šećerom u prahu.
- Kremu počnemo tući na maloj brzini, postepeno je povećavajući do maksimuma. Ni u kojem slučaju ne započinjte šlaganjem maksimalnom brzinom, velika brzina će vašu kremu odmah pretvoriti u maslac.
- U procesu šlaganja polako dodajte smjesu šećera u prahu i dobro istucite. Krema je spremna kada se dobro stegne, postala je gusta i postojana. Ako ne planirate odmah koristiti ovu kremu, stavite je u hladnjak. Zbog dodatka pudinga u kremi se dobro zgušnjava i nakon toga savršeno zadržava oblik, puding djeluje kao zgušnjivač.
- Krema može biti bijela ili možete koristiti bilo koje prirodno obojenje hrane i obojati kremu. Trebate dodati samo nekoliko kapi boje, još jednom dobro pobijediti mikserom, tako da se krema ravnomjerno mrlja. Od gotove kreme možete napraviti bilo koji uzorak, cvijeće, savršeno održava oblik, ne širi se. Dobar apetit!
Znate li?Stavite posudu za šlag ili duboku zdjelu, umutite u hladnjaku najmanje 30 minuta, a zatim će se krema brzo i lako istući. Pazite da posuđe u koje planirate istući kremu bude suho i čisto.
Video recept
Nudimo vam video recept koji pokazuje koji sastojci će vam trebati, redoslijed dodavanja svih sastojaka kako biste napravili izvrsnu kremu. Lijep pogled!
Svakako ostavite svoje komentare u donjim komentarima, ako vam se svidjela krema od kreme, imate dodataka ili promjena u vezi s postupkom pripreme kreme. Pokušajte kuhati ovu nevjerojatno nježnu, laganu i prozračnu kremu!
Učitavanje ...