Kuhinjski uređaji i pribor
- kuhinjska vaga
- mjerna čaša
- zdjele,
- daska za rezanje
- nož
- tava
- kuhinjski štednjak
- vilica,
- miješalica,
- oštrica.
Sastojci
- Parmezan - 150 g
- Kremni sir - 300 g
- Krema 10% - 250 ml
- Krompir - 2 kom.
- Voda - 400 ml
- Mljeveni crni papar - po ukusu
- Zeleno po ukusu
Korak kuhanja
- Sitno nasjeckajte 150 g parmezana.
- Samo sitno nasjeckajte 300 g krem sira.
- Ogulite 2 krumpira, narežite ih na male kocke. U tavi zagrijavamo 400 ml vode, tamo umočimo krumpir i kuhamo dok ne omekša (vilicom provjerimo spremnost).
- U vodu s krumpirom dodajte pola nasjeckanog sira.
- Masu sira i krumpira umutite mikserom. Zagrijte 250 ml vrhnja i dodajte juhi, promiješajte.
- Dodajte preostali sir. Još jednom samljeti masu blenderom.
- Paprika po ukusu. Prilikom posluživanja dodajte malo zelje na tanjur.
Korisni savjeti
- Važno je znati da krem juha i juha s pireom nisu ista stvar. Kremna juha mora biti pripremljena s vrhnjem (ili mlijekom, ili posebnim juhom, koja je zgusnuta prženim brašnom i lezonom - mješavinom teške vrhnja i svježih žumanjaka).
- Kremna juha može se pripremiti ne samo od sira, već i od raznog povrća, mesa, ribe, morskih plodova, gljiva, žitarica.
Video recept
Sve faze pripreme krem juhe od sira detaljno možete vidjeti u videu o treningu.
A kako se vi, drage ljubavnice, osjećate prema krem juhi? Iz koje hrane ga radije kuhate? Recite nam svoj omiljeni recept za takvo jelo.
Učitavanje ...