Kuhinjski uređaji i pribor: rešetka, daska za rezanje, nož, mala zdjela, posuda za pečenje ili lim za pečenje s visokim stranama, pećnica.
Sastojci
| Velike škampe | 600-700 g |
| Limunov sok | ¼ stog. (50 ml) |
| Maslinovo ulje | 5 žlica. l. |
| češnjak | 3 klinčića |
| Limunova kora | 1 žličica |
| Crvena mljevena paprika (čili) | ¼ žličica |
| peršin | 1 hrpa |
| Sol, mljeveni crni papar | po ukusu |
Korak kuhanja
- Iz ljuske očistite 600-700 grama velikih škampi. Podmažite posudu za pečenje s 1 žlicom maslinovog ulja. Zatim ravnomjerno očistite škampe, napunivši ih cijelim dnom obrasca.
- Samljeti 3-4 češnja češnjaka, naribati koru limunom. U 50 ml limunovog soka dodajte nasjeckani češnjak, četvrtinu žličice čilija ili obične crvene paprike, 4 žlice. l. maslinovog ulja i 1 žličica. limunova korica. Sol i papar po ukusu, sve sastojke temeljito promiješajte.
- Sadržaj posude za pečenje ravnomjerno izlijte dobivenim umakom koristeći žlicu.
- Dok se namakaju, uključite pećnicu na 230 stupnjeva za grijanje. Pecite u pećnici oko 8-10 minuta.
Vrlo jednostavno, ali ukusno jelo od morskih plodova je spremno. Pokazalo se da je nježno, dijetalno i lagano. Češnjak s različitim vrstama papra daje pikantnost i oštrinu. Dobar apetit!
Način posluživanja i posluživanja
U pravilu, morski plodovi dobro idu uz rižu. Međutim, možete poslužiti s heljdom i zdrobljenim krumpirom i s bulgurom. Ako ih dodate u pastu, dobit ćete i vrlo ukusno jelo. Preporučujemo upotrebu pečenih morskih plodova prema predloženom receptu za večeru, jer umak sadrži češnjak, ali to nije pravilo.
Možete ukrasiti nasjeckanim peršinom ili bilo kojim drugim biljem, poput kopra ili proljetnog luka. Svježa salata, cherry rajčica ili kriške avokada dobra su opcija. Preporučljivo je na stol staviti bocu bijelog ili crvenog suhog vina.
Video recept
Pogledajte kako je jednostavno i jednostavno stvoriti tako ukusno jelo. Video je dobro snimio sve faze kuhanja, uključujući miješanje umaka i pečenje morskih plodova.
Učitavanje ...