Mirisni kuhan zec s krumpirom

Kuhinjski uređaji i pribor: tava, nož, daska za rezanje, kuhinjska lopatica, štednjak, tava.

Sastojci

Korak kuhanja

Danas ćemo kuhati pirjani zec s krumpirom. Prije nego što nastavim s pripremom sastojaka i izravno se pozabavite mesom, želio bih se malo zaustaviti na pitanju korisnosti zečjeg mesa.

Sadrži ogromnu količinu vitamina, minerala, što daje razlog da proizvod koristite u dijetnoj hrani. Ako redovno jedete kuniće meso, možete normalizirati metabolički proces u ljudskom tijelu, smanjiti rizik od razvoja ateroskleroze.

Danas ćemo uzeti mladog zeca, kupiti ga od pouzdanih prodavača.

1. Prije kuhanja meso stavite sat vremena u hladnu vodu. Nakon što se vrijeme izreza na dijelove. Šaljemo tavu na vatru, ulijemo 100 ml biljnog ulja, pustimo da se zagrije, meso pošaljemo u tavu. Pržite sa svih strana do zlatno smeđe boje. Nakon što meso dobije boju, komade premještamo u tavu, izdvajamo.
   
2. Ogulite mrkvu, operite ih ispod slavine, trljajte na krupnoj rerni, stavite na stranu. Oljuštite luk od ljuske, operite ga ispod slavine, narežite na kockice. U tavu u kojoj je kunić pržen šaljemo nasjeckani luk i naribanu mrkvu. Pržite povrće u ulju na kojem je prženo meso kunića.
   
3. Ulijte 2 litre vode u lonac s mesom, stavite na štednjak, pustite da prokuha. Trebate kuhati 40 minuta nakon ključanja.
   
4. Dok se meso kuha, ogulite 9 velikih krumpira s kože, operite ih pod tekućom vodom, isjecite na srednje kockice. Nakon 40 minuta dodajte krumpir vrelom mesu, nastavite kuhati dok ne skuha. U ovom trenutku smanjit ćemo vatru, neka naše jelo postane polagano na vatri.
   
5. Dodajte pečenku.
   
6. 10 minuta prije kuhanja u tavu dodajte 2 lovorova lista, dobro prstohvat mljevenog crnog papra. Nakon 10 minuta, naš pirjani zec s krumpirom spreman je za posluživanje. Takav kulinarski proizvod koji se lako priprema, može se pripremiti za ručak za članove vaše obitelji.
   

Kuniće meso dobro je za ljude koji imaju bolesti gastrointestinalnog trakta. Znakovito je da se njime može koristiti za smanjenje doze primljenog zračenja, što je vrlo važno za rak. Ali ova strana utječe samo na mlade životinje, u dobi do sedam mjeseci.

Preporučuje se da se kunić konzumira radi gubitka kilograma, stariji ljudi u potpunosti ga apsorbira tijelo, stoga je koristan u oporavku od operacije.

Video recept

Videozapis govori o kuhanju pirjanog kunića s krumpirom na vrlo jednostavnim, dostupnim riječima i daje popis sastojaka jela. Priča je popraćena detaljnom demonstracijom procesa kuhanja.

Ostali recepti za zečeve