Kuhinjski uređaji i pribor
- ugljen;
- rešetka za prženje;
- nož;
- kuhinjska ploča;
- tanjuri / zdjele za proizvode.
Sastojci
- Piletina - 3 kg
- Limun - 1 kom.
- Sol - 2 tsp.
- Mljeveni korijander - 2 tsp.
- Kurkuma - 2,5 tsp
- Paprika - 2 žličice.
- Granulirani češnjak - 1 tsp.
- Timijan - 4 prsta
- Sumach - 1 tsp.
- Biljno ulje - 50 ml
- Crne paprike - po ukusu
Korak kuhanja
- Meso pilića otvorite u sredini.
- Napravite marinadu. Da biste to učinili, dodajte 2 žličice u zasebnu posudu. soli, 2 žlice. mljeveni korijander, 2,5 tsp kurkuma, 2 tsp paprika, 1 žličica. granulirani češnjak, 4 prstohvat timijana, 1 žličica. sumac, crna paprika po ukusu, sok jednog limuna i 50 ml biljnog ulja. Sve dobro promiješajte.
- Pažljivo premažite meso dobivenom marinadom i ostavite da se kuha tijekom noći.
- Na kraju vremena položite piletinu na rešetku. Pripremite roštilj i ugljen.
- Stavite meso u rešetku na roštilj. Nakon 30 minuta, okrenite je i pržite. Vrijeme kuhanja ovisi o uvjetima pod kojima se meso kuha.
Video recept
Koji god recept odabrali, uvijek obratite pažnju na savjet kvalificiranih kuhara. Dalje, predlažemo da se upoznate s posebno odabranim videozapisom u kojem obrtnici dijele sitnice kuhanja piletine na drvenom ugljenu.
Koristeći recept predstavljen u članku, obavezno ga dodajte svojim sastojcima. Ujedno u komentarima opišite svako svoje iskustvo i na taj način omogućite početnicima da samostalno stvaraju svoja kulinarska remek-djela.
Učitavanje ...