Kefir piletina u pećnici - jednostavan i ukusan

Kuhinjski uređaji i pribor:

• nož;
• daska za rezanje;
• češnjak (neobavezno);
• rende;
• posuda za pečenje;
• pećnica.

Sastojci

Korak kuhanja

1. Glavni sastojak u receptu je pileća prsa. Pri kupnji obratite pažnju na njegovu svježinu. Svježa britvica ima ružičastu boju i ugodan miris. Dopušteno je lagano vrijeme. Na kosti možete kupiti filet ili bršljan. U drugom slučaju morat ćete pažljivo sakriti kožu nožem i rezati kost. Meso narežite na velike, ravne komade, poput kotleta.
   
2. Pošaljite komade posuđa prikladnih za vas. Piletinu možete marinirati u posudi, a zatim je izliti u posudu za pečenje. Ili kiseli krastavčić odmah u posudi za pečenje.
   
3. Zatim dodajte začine i sol po ukusu. Možete ih koristiti prema vlastitom nahođenju. Možete kupiti pripremljenu mješavinu začina. Danas ćemo koristiti 0,3 žličice kurkume i mljevenog đumbira i 0,5 žličica bosiljka i paprike, začiniti začin mesom. Začinima se preporučuje dodati malo biljnog ulja, kako bi oni bolje otvorili aromu. Ali to nije važno.
   
4. Zatim očistimo tri češnja češnjaka, isperemo ih, protrljamo sitnom rernom ili prođemo kroz češnjak. Količina dodatka češnjaka ovisi o vama. Možete koristiti više ako volite miris i okus češnjaka. Možete dodati manju količinu za pikantnost. Uopće možete odbiti ako ne volite češnjak.
   
5. Pažljivo trljamo svaki komad mesa sa začinima, prelijemo mesom kefirom i ostavimo da se marinira. Bolje je stajati nekoliko sati kako meso dobro upije marinadu. Ali ako nema vremena za izlaganje, držite pola sata. Kefir za marinadu može se koristiti s bilo kojim sadržajem masti. Glavna stvar je da je svježa i ima odgovarajuću aromu.
   
6. Kad se meso marinira, pošaljite ga u pećnicu 30 minuta, pecite na 180 stupnjeva. Zatim izvadimo posudu, ostavimo da se ohladi.
   
7. Poslužite u porcioniranim tanjurima uz bilo prilog ili salatu od svježeg povrća. Dekoracija će biti sitno sjeckana zelenka. Uz to možete poslužiti bilo koji umak. Meso je vrlo nježno, sočno i ukusno.
   

Video recept

Postoji mnogo recepata za pravljenje ukusnih, sočnih pilećih prsa, danas ste naučili jedan od njih. Kao što vidite, aktivne akcije oduzimaju ne više od 10 minuta vašeg osobnog vremena, a sam recept je toliko jednostavan da se čak i kulinarski novak može lako nositi s njim. Ako želite ne samo čitati, već i gledati postupak pripreme, predlažemo vam da pogledate kratki video. Vidjet ćete koje kriške fileta možete rezati i što se događa nakon pečenja.

Ostali recepti za perad