Kuhinjski uređaji i pribor: daska za rezanje, nož, tava, lopatica, tanjur za posluživanje jela.
Sastojci
| Pileća jetra | 300 g |
| luk | 1 kom |
| krumpir | 4-5 kom. |
| Biljno ulje | 2-3 žlice. l. |
| sol | po ukusu |
| Mljeveni crni papar | po ukusu |
| zelenilo | po ukusu |
Korak kuhanja
Nudimo kuhati prženu pileću jetru s krumpirom po detaljnom receptu s fotografijom:
- Prvo morate pripremiti sve sastojke. Krompir dobro operite, ogulite i narežite na trakice. Po volji korijenske usjeve možete rezati kriške, kocke, kocke. Ogulite luk i narežite na male kockice. Pileća jetra dobro isperemo, odstranimo membrane i krvne ugruške. Stavimo tavu na vatru, ulijemo biljno ulje. Možete koristiti i suncokret i maslinu, po želji.
- Stavite nasjeckani krumpir u dobro zagrijanu tavu i pržite 7-8 minuta na jakoj vatri dok se ne pojavi smeđa kora.
- Zatim smanjite toplinu na minimum i stavite nasjeckani luk u tavu, pržite ga 3-4 minute.
- Premjestite krumpir s lukom na jedan rub tave. Pileću jetru širimo na prazno mjesto. Pržite na srednje jakoj vatri 5-6 minuta. Važno je ne pretjerano ga izlagati vatri, jer će se u protivnom isušiti.
- Dodajte sol i mljeveni crni papar po ukusu. Nježno pomiješajte i pirjajte pod poklopcem 5 minuta.
- Gotovo jelo treba odmah rasporediti na tanjure i servirati do stola dok je vruće. Po želji možete ukrasiti nasjeckanim biljem.
Dobar apetit!
Mogućnosti kuhanja
Postoje i druge mogućnosti kuhanja ovog ukusnog i jednostavnog jela:
- Takvo jelo može se pripremiti u sporom kuhaču ili peći u loncima ili na limu za pečenje.
- Kad pržite krumpir s jetrom u tavi, možete dodati gljive.
- Mješavina krumpira i pileće jetre može se koristiti kao nadjev za torte, knedle, pite, zraz, itd.
- Možete dodati mrkvu, češnjak, salatu po vašem ukusu.
- Takvom jelu možete dodati rajčicu ili paradajz pastu.
- Neke domaćice ne prže, već pirjaju pileću jetru s krumpirom.
- Možete kuhati krumpir s jetrom u obliku kasike.
- Postoji recept za takvo jelo s dodatkom cvjetače.
- Takvom jelu možete dodati kiselo vrhnje, vrhnje, majonezu.
- Možete eksperimentirati s dodavanjem raznih začina i začina ovom jelu. Bilo koja mljevena paprika, curry, provansalsko bilje će učiniti.
Video recept
Nudimo vam pogledati video recept za kuhanje pileće jetre s krumpirom. Autor zavjere ukratko pokazuje sve faze pripreme. Nakon gledanja ovog videa vidjet ćete kako se jednostavno i lako priprema ovo jelo.
Dragi čitatelji, sviđa li vam se kombinacija prženog krumpira i pileće jetre? Predlažemo da upotrijebite detaljni recept iz ovog članka i pripremite ukusno, zadovoljavajuće i proračunsko jelo. Što se po vašem mišljenju može dodati sastojcima? Koji su začini, po vašem mišljenju, najuspješniji u ovom jelu? Napišite svoje komentare i prijedloge.
Učitavanje ...