Kuhinjski uređaji i pribor
- roštilj;
- lopata;
- žlica;
- kliješta;
- nož;
- odbora;
- vrećice;
- valjak.
Sastojci
- Pileći file - 3 kom.
- Rajčice - 1 kom.
- Masline - ½ konzerve
- Celer - 2 kom.
- Osušeni timijan - 0,5 tsp
- Papar - ¼ tsp
- Sol -1 tsp.
- Granulirani češnjak - 0,5 tsp.
- Maslinovo ulje - 1-2 žlice. l.
Korak kuhanja
- Pomiješajte sol, papar i češnjak.
- Piletinu operemo, premažemo papirnatim ručnikom.
- Uklanjamo filmove, višak masnoće. Izrežite male dijelove.
- Odrezali smo grudi kako bismo dobili dva ravna komada piletine.
- Sakrivamo grudi u paketiće, tukli ih valjkom, tako da komadići piletine ispadaju tanji.
- Grudi raširimo na tanjuru, ulijemo maslinovo ulje i utrljamo ulje u grudi s obje strane.
- Na sve strane ispržite mješavinu soli, papra i češnjaka.
- Zapalimo roštilj.
- Izrežite celer u male kocke.
- Rajčicu narežemo i na kockice.
- Masline i masline narežemo na četiri dijela. Sigurno su bez sjemena.
- Po povrću po ukusu dodajte timijan, sol i maslinovo ulje. Promiješati.
- Kuhajte piletinu na roštilju na temperaturi od oko 170-230 stupnjeva.
- Kuhajte 4-6 minuta sa svake strane ispod poklopca.
- Gotovu piletinu poslužujemo uz salatu od povrća. Gotovo!
Varijacije kuhanja
Stvaranje takvog jela definitivno vam neće oduzeti puno vremena, a kao rezultat toga dobit ćete vrlo ukusnu piletinu s dodatkom povrća. Ovo jelo može se pripremiti za večeru za cijelu obitelj, a može se poslužiti i na svečanom stolu kao glavno jelo. Ako već dugo razmišljate kako iznenaditi goste, napravite piletinu na roštilju s povrtnom salatom prema ovom receptu.
Povrću iz recepta možete dodati bilo koje druge sastojke koji vam se sviđaju. Na primjer, možete dodati patlidžan ili kiseli krastavac. Ako ne volite masline ili masline, zamijenite ih krastavcima ili kiselim gljivama. Poslužite ovo jelo uz suho bijelo vino ili sok od povrća - iznenadit ćete se koliko je ukusno. Ne zaboravite na kruh ili bilo koji koristan kruh. Pokušajte napraviti piletinu na roštilju prema ovom receptu - rezultat će vas apsolutno ugoditi.
Video recept
Pogledajte ovaj video da biste saznali kako kuhati piletinu na žaru jednostavnim receptom. Autor videa reći će vam kako napraviti pileći file s povrćnom salatom. Lijep pogled!
Učitavanje ...