Pileća prsa od heljde - brza večera bez dodatnih kalorija 🥣

Kuhinjski uređaji i pribor:

• tava s poklopcem;
• ploča za kuhanje;
• mjerna čaša;
• kuhinjski nož;
• Kuhalo za vodu;
• daska za rezanje;
• mrkva;
• preša s češnjakom ili finom rernom;
• duboka tava s debelim dnom ili kotlom;
• lopata;
• žlica.

Sastojci

Korak kuhanja

1. U kotliću zagrijavamo oko 3-4 čaše vode. Kad voda proključa, prebacite u tavu 2 šalice heljde i prelijte ih kipućom vodom. Pokrivamo tavu poklopcem i ostavimo da heljda stoji tako nekoliko minuta. Za to vrijeme će se dobro nabubriti i upisati.
   
2. Dok pripremamo heljdu, bavimo se rezanjem piletine i povrća. Za jelo će vam trebati 1 velika prsa. Ako ste kupili meso na kosti, tada morate rezati 2 fileta. Pileće meso izrezano je na male kockice.
   
3. Dalje narežite 2 mala luka. Prvo ih trebate izrezati na 2 polovice, a zatim ih samljeti u male kocke.
   
4. Ogulite veliku mrkvu i naribajte na krupnoj rerni.
   
5. Svježu rajčicu narežemo i na male kockice. Za jelo možete koristiti i smrznute rajčice, ako niste pronašli svježe. Također, sličan proizvod može se zamijeniti pastu od rajčice.
   
6. Presijecite 4 režnja češnjaka kroz prešu ili ih naribajte na sitnoj rerni. Ako ne volite češnjak, onda ga možete ukloniti iz recepta ili dodati manju količinu.
   
7. Jelo pripremamo u dubokoj tavi s debelim dnom ili u kotliću. Ulijte u posudu od 1 žlice. l. biljnog ulja i na zagrijano ulje raširite nasjeckanu pileću prsa. Pirjati meso dok se napola kuha na srednjoj vatri.
   
8. Meso solite po ukusu i začinite slatkom paprikom i crvenom mljevenom paprikom. Po želji začine zamijenite bilo kojim drugim koji vam se najviše sviđa. Sve dobro izmiješati. Kad je dojka već napola spremna, dodajte sitno sjeckani luk i naribanu mrkvu. Sve pomiješajte i ostavite da se pirja nekoliko minuta pod pokrivenim poklopcem.
   
9. Nakon par minuta dodajte nasjeckanu rajčicu ili 2-3 žlice preostalih sastojaka u tavi. l. pasta od rajčice Na kraju gulaša dodajte nasjeckani češnjak, ponovo sve promiješajte.
   
10. Na pileća prsa i povrće dodajte potpuno nabubrenu heljdu u tavu. Ako nema dovoljno tekućine, možete dodati malo kipuće vode. Sastojke dobro promiješajte, pokrijte tavu poklopcem i pirjajte oko četvrt sata.
    
11. Heljda s pilećim dojkama spremna je nakon 15 minuta. Ispada vrlo ukusno i drobno, a grudi mekane i sočne. Gotovo jelo poslužujemo za ručak ili večeru. Heljdu možete posuti nasjeckanim biljem ili koristiti bilo koji umak po vašem ukusu.
    

Video recept

Pažnji je predstavljen recept, vođen kojim ćete dobiti prhko heljdu s sočnim pilećim prsa. Priprema takvog jela je jednostavna, dok je cijeli postupak detaljno opisan. Na početku videa pronaći ćete potrebne sastojke i njihovu količinu.Možete i samostalno izračunati udjele proizvoda ako trebate kuhati jelo za više ili manje ljudi.